Viktövervakare: Hur fungerar det att gå ner i vikt efter poängsystem?
Från idén till det stora företaget
På 1960-talet hade amerikanen Jean Nidetch en idé som förvandlade livsmedelsindustrin hållbar. Hon träffade vänner för att ta fart tillsammans och disciplinera sig själv. Det fungerade. Från sin idé skapade hon gruppen Weight Watchers 1963, som blev det globala varumärket under de kommande decennierna. De veckovisa mötena med andra deltagare är det mest kända elementet i näringskonceptet. Men gruppmötena är inte längre en förutsättning för att använda Weight Watchers som ett viktminskningshjälpmedel.
Sedan 2001 handlas Weight Watchers International Inc. på börsen. Milliardären och talkshowpresentanten Oprah Winfrey kunde inte missa det, 43 miljoner dollar 2015 investerade i företaget. Med en andel på 15 procent steg hon till företagets näst största aktieägare.
Hur fungerar principen?
Istället för kalorier räknar Weight Watchers-deltagarna poäng som kallas "SmartPoints" idag. Systemet bakom poängsystemet: Varje maträtt eller mat har ett fast värde som beräknas utifrån kalorierna, de mättade fettsyrorna och protein- och sockerinnehållet. Detta skulle hjälpa deltagarna att känna igen hälsosamma och fettsamma rätter? och att integreras i kosten. I princip gäller följande: Förbjudet är ingenting så länge poänskontot inte är överdrivet. Men hur många poäng kan vi faktiskt äta?
Varje person som vill gå ner i vikt använder sina kroppsdata för att beräkna sitt individuella poängkonto, som de kan spendera på sin dagliga mat. För denna poäng, som du kan dela med dig, har du möjlighet att tjäna ytterligare poäng genom sport. Om du behöver en kort paus kan du använda så kallade "mättnad" dagar för att äta vissa livsmedel som har definierats av "Weight Watchers" som "mättnad", när som helst.
Förresten: att gå ner i vikt enligt Weight Watchers-principen betyder att gå ner i vikt i små steg. Gränsen är initialt ett kilo viktminskning per vecka, eftersom målet inte är att gå ner i vikt snabbt, utan att uppnå sin måttvikt permanent och långsiktigt. Och deltagarna bör lära sig att äta mer medvetet och att njuta.
Hur bestäms poängen?
Den exakta formeln för poängsättning är Weight Watchers handelshemlighet. Men faktum är att det tar hänsyn till kalori- och näringsinnehållet i en mat. Ett högt fettinnehåll har vanligtvis en negativ effekt på poängen, men kaffe, frukt och grönsaker kan åtnjutas på obestämd tid. De är så kallade satirister. Som jämförelse har en rulle 4 poäng, 100 gram nudlar 4 poäng, pommes frites 8 poäng och en fryst pizza cirka 20 poäng.
Hur mycket kostar det att delta i Weight Watchers?
Deltagande i ett officiellt Weight Watchers-program kostar 39,95 euro per månad. 14,95 euro kräver företaget den avtagna onlineversionen, som går hand i hand utan månatliga möten. Företaget säljer nu mat med sin egen logotyp, med en årlig försäljning på 1,5 miljarder dollar. I Tyskland främjar många kändisar deltagande i dietprogrammet, inklusive Christine Neubauer och Bärbel Schäfer.
Finns det kritik av programmet?
Från hälsoaspekter är det inget fel med Weight Watchers. Konceptet bygger på en långsam dietförändring och deltagarna lär sig att äta mer medvetet. Framgången med försäljningen börjar, vilket också talar för kosten. Recepten är främst baserade på livsmedel med hög fiber och protein som har en bra energitäthet och mättas under lång tid. Möten med gruppen kan hjälpa, men de är inte en garanti för framgång.
Ändå är begreppet Weight Watchers lite daterat. Reklam känslomässigt inte som andra dietkoncept. Istället var företaget på allas läppar de senaste åren tack vare stealth. Hittills har det missat företaget att hålla jämna steg med i den digitala världen och utveckla ett unikt säljförslag. Och det är därför att dussintals fitnessappar förnekar det betalda viktsystemet.
Förresten: Här kan du hitta rabatter för programmet Weight Watchers.
