BioFach i Japan: Tokyo i organisk feber
Således görs affärer. I en stor utställningshall i utkanten av Tokyo, Japan, i en klänning som denna. Chie Yumihari plockar vid sin dirndl. Hon är en liten kvinna, japansk, kanske i början av 40-talet. När hon står där i sin röda kjol, med det gröna förklädet och den vita frilly blusen, verkar hon på sin plats: en asiatisk kvinna i bayersk dräkt på en mässa i Japan bland värdar av japanska besökare. Men Chie Yumihari verkar inte ha något emot - hon vill sälja. "Japanska kvinnor spenderar ju mer än 100 euro per månad på kosmetika," förklarar hon på accentfri engelska (för jämförelse: 150 euro per år för personlig vård i Tyskland). Ovanför glashyllorna på Chie Yumiharis monter finns namnen på de ekologiska märkena Logona, Speick Naturkosmetik, Aqua Bio - alla tyska kosmetiska företag, företag från Dirndlland. Chie Yumihari är grossist för dessa märken för Japan, och Japan har den näst största köpkraften i världen bakom USA. Och det är därför hon är här.
"Här" - det här är BioFach Japan, lillasyster till världens största plattform för ekologiska produkter, BioFach Nürnberg. Hon har rest utomlands - och med det påbörjar "Eco made in Germany" en triumfmarsch världen över. BioFach kommer naturligtvis att fortsätta att hållas en gång om året i Nürnberg. Från 19 till 22 februari kommer uppskattningsvis 46 000 besökare från mer än 100 nationer att utvärdera cirka 2 900 utställare och fira 20-årsjubileet för evenemanget.
Dessutom kommer mässan också att vara i Tokyo för nionde gången, även i Shanghai (Kina), Boston (USA), São Paulo (Brasilien) och för första gången i år i Mumbai (Indien).
Green har för länge sedan blivit chic och inte längre bara ett politiskt uttalande tack vare ekologisk jordbrukares mat, förnybar energi och ekologiska vårdprodukter som kan vara lika lyxiga som Stella McCartneys "Care" för Yves Saint Laurent. En utveckling som började i USA och spridde sig snabbt därifrån. "Det som går bra i Amerika kommer lätt att ändras till Japan," säger Heinz Kuhlmann och förklarar den asiatiska organiska trenden. Kuhlmann, 65, representant för Nürnberg Global Messer, har bott i Japan i 40 år och arbetar som en så kallad matchmaker, som en kontakt, till exempel för att få tyska tillverkare av naturliga kosmetika tillsammans med japanska grossister. "Hippierörelsen har hoppats över här i Japan," förklarar han med hänvisning till 1960-talet, då organisk kosmetika blev populär i Tyskland. "Japanska skulle förmodligen inte ha tid att vara hippier heller, och du har inte råd att komma härifrån på ett år."
Och Takao Ishiwatari, VD och verkställande direktör för Goodhope Research Institute, som vid BioFach i Tokyo, Tyskland, det tyska varumärket. Hauschka representerar, en smart affärsman på cirka 60 år i en vit kostym, och tillägger: "Det fanns några skadliga livsmedel och kosmetika i vårt land, till exempel från Kina att köpa." Föroreningsfria, säkra produkter som är hälsosamma för familjen och vänliga mot naturen - Dessa önskemål motiverar den stora efterfrågan på ekologiska produkter i detta land. "
Och i Japan är man villig att betala mycket. Eftersom produkter från till exempel Weleda eller Dr. med. Hauschka, som vi har för relativt lite pengar, kostar i Japan cirka två och en halv gånger - främst på grund av de höga importkostnaderna. För 200 milliliter havtorns elixir måste du betala cirka 15 euro istället för cirka 10 euro. "Våra kunder är därför vanligtvis 22- till 35-åriga kvinnor med sina egna inkomster", säger Takao Ishiwatari.
När allt kommer omkring finns gröna glamourprodukter glamoröst inrymda i Japan för dessa priser. Få butiker driver eko-varumärken, till exempel det traditionella Mitsukoshi, Tokyos äldsta varuhus i Ginza, i burkarna och rören i Aesop, Daniele de Winter, Patyka och Aromatherapy i den krämvita upplysta skärmen bredvid Lancôme och Chanel kosmetika. Eller Weleda-butiken "Weleda Natural Care Studio" i Tokyos Ebisu-distrikt. I den ljusa översvämmade butiken med glasfronten står de färgglada produkterna ihop i ädla hyllor gjorda av lätt trä; På första våningen finns till och med en massagestudio med fyra stugor, där du kan massera med Weleda vårda hela kroppen, huvudet, ryggen, händerna eller ansiktet.
"Japanska kunder är mycket krävande", förklarar Natalie Nonaka, marknadsföringsskapare på Weleda Japan, på en turné i Weleda-butiken."De använder tre till fem produkter bara för ansiktsvård och är mycket kunniga om ingredienser - och de är väldigt picky."
Weleda-wellness-behandlingarna är därför en del av en smart marknadsföringsstrategi: "Eftersom", säger Natalie Nonaka stolt, "har vi haft erfarenheten här: den som använder Weleda kommer att hålla sig till den. BioFachs filial i Tokyo vill också övertyga kunden. Till skillnad från i Tyskland är mässan i Tokyo inte bara öppen för besökare utan också för konsumenter. När allt kommer omkring anses området för kontrollerad naturlig kosmetika i Japan vara en enorm tillväxtmarknad.
Marknadsföringskoncept som i Tokyo var verkligen främmande för utställarna av den första BioFach i mars 1990 i Stadthalle i Ludwigshafen, som utvidgades med några få tält. Ändå växte mässan snabbt, flyttade 1991 i större Maimarkthalle till Mannheim, två år senare fick förstoras igen, åkte till Wiesbaden och 1995 till Frankfurt am Main. Eko-publiken gjorde det dock svårt och skällde ut honom "Bankfurt" och "Krankfurt" och missade den gosiga atmosfären. Så 1999 började mässan i Nürnberg - och blev sedan ett internationellt varumärke där. En som fortfarande kan expandera ytterligare, den skulle gå till Heinz Kuhlmann. "Kanske vi träffar varandra igen i Afrika om några år," säger han i Tokyo när han lämnar mässan. "Jag skulle verkligen vilja ha en BioFach Sydafrika."
