Avokado vattenförbrukningen i jämförelse

För odling av en kilo avokado kommer att vara genomsnittlig mellan 1000 och 1500 liter vatten behövs. Vid första anblicken verkar detta nummer vara enormt högt, speciellt när man anser att ett kilo är lika med endast tre avokado. För jämförelse: andra frukter och grönsaker, sådan. Gurkor, lök sallad, potatis, morötter eller tomater, konsumerar mindre än en tredjedel av vatten.

Men det är inte så lätt. Om du gillar avokado inför andra livsmedel, deras vattenförbrukning blir låg igen. För att producera ett kilo nötkött behövs exempelvis mer än 15 000 liter vatten, för ett kilo ost ca 3000 liter måste appliceras. Gilla studien och grafiken av Warenvergleich.de visar att avokado vattenförbrukningen är därför ganska genomsnittlig.

© obs / Warenvergleich.de

Problematisk miljöbalans

Tyvärr betyder det inte att vi nu kan äta avokado med ett gott samvete. Särskilt problematisk är den dåliga LCA av frukten.

• Långa transportvägar: Avokados odlas huvudsakligen i Central- och Sydamerika (t.ex. Mexiko och Chile), så att en stor mängd koldioxid släpps för transport till Europa. Dessutom lagrar de vanligtvis i svala lådor eller behållare med hög energiförbrukning.
• Skogsskogning: I vissa växande regioner rensas skogen (olagligt) för att göra plats för avokadoplantagen. Detta leder i sin tur till en ökning av monokulturer och en ekologisk obalans.
• Vattenbrist: Den intensiva bevattningen av plantagerna i vissa länder innebär att grundvattnet är knappt och marken torkar upp.
• bekämpningsmedel: Användningen av bekämpningsmedel har förorenat dricksvattnet i vissa regioner, och miljöorganisationer är oroliga för negativa hälsoeffekter på plantagearbetare som kommer i kontakt med bekämpningsmedel.

Har du till och med tillåtit att äta avokado?

Ja, en får, men vi bör inte överdriva det med vår konsumtion och frukten medvetet njuta av, Det finns många regionala produkter som är minst lika bra och hållbara. Vid köp bör man också på Avokados ursprung var uppmärksam på att frukterna är odlade, bland annat i Spanien och sedan ha en kortare transportväg.

Dessutom ska du gå till avokado med EU: s organiska tätning Detta säkerställer att EU: s standarder inom produktionen är uppfyllda.

Videotipp: Vad du kan göra med en avokadokärna

El color de tu orina - The color of your urine (Maj 2024).