Makaroner och ost - För dessa nudlar behöver du bara 3 ingredienser

Hade en svår dag? Då är du säker på att längtar efter Soulfood, som ger säkerhet - varm, krämig och skedfull ... Amerikaner vet vad som hjälper i sådana fall: en anständig del av makaroner och ost. De krämiga ostnudlarna, kärleksfullt även kallade "Mac och ost", tillhör i USA de mest populära färdigrätter. Kanske för att du inte behöver spendera mycket tid i köket efter jobbet ...

I Tyskland är den sista måltiden svår att få - men den fungerar utan den: När allt kommer omkring kan vi göra makaroner och ost själv, då även utan konserveringsmedel, färger och smaker som finns i originalmakaroner och ost.

Vi blev övertygade av receptet som Kristen presenterar i sin blogg "Ella Claire": med bara tre ingredienser - pasta, ost och mjölk - och maten är klar på bara sju minuter.

Ingredienser för en portion makaroner och ost:

1/3 kopp makaroni 1/3 kopp riven cheddarost 1 streck mjölk

Tillverkning av makaroner och ost:

Lägg makaronerna i en stor bägare (eller liten skål) i mikrovågsugn och fyll bägaren med vatten. Inte riktigt full, annars kokar det över!

Koka i sex minuter i mikrovågsugn under omröring med fyra, två och en minut återstående tid. Beroende på mikrovågsugn måste du tillsätta lite vatten. I slutändan ska pastan kokas och vattnet förångas nästan.

Tillsätt osten och låt den smälta i mikrovågsugn i 30 till 45 sekunder. Tillsätt en streck mjölk och rör om väl.

tips:

Om du vill, krydda makaronerna och osten med salt och peppar.

Kristen gör sina makaroner och ost med fullkornspasta, men de som inte gillar kan också ta andra nudlar.

Naturligtvis smakar det inte bara bra med makaroner, utan också med penne, fussili eller andra korta nudlar. I stället för cheddar kan du ta någon annan favoritost från Gouda till Emmentaler. Du kan också experimentera med en blandning av flera ostar!

Om du inte har en mikrovågsugn kan du naturligtvis också göra makaroner och ost i en kruka - det tar bara lite längre tid.