Hur man lagrar ost på rätt sätt!

Den ideala förvaringsplatsen är köksfacket i kylskåpet. Förvara osten i sin ursprungliga förpackning eller ostpapper.

Om aluminiumfolie används för packning, håll små hål i den.

Ost behöver andas, så undvik att använda lufttäta plastbehållare eller ostklockor. För kortvarig lagring är en ostklocka av glas. Tips: En skivad tomat placeras under klockan, förhindrar att osten torkar ut.

Förvara inte milda ostar med starka doftande sorter, så de tar inte doften.

Ost bör inte frysas, så mycket av smaken är förlorad.

Det är bäst att ta bort ost från kylskåpet en halvtimme före måltiden, så det är bäst att utveckla dess arom.