Grillpotatis: De bästa tipsen

Grillpotatis: ingredienser för 4 portioner

4 stora potatisar
5 msk olivolja
Kryddor du väljer (t.ex. rosmarin eller timjan)

Grilla bakade potatis

För bakade potatis bör du som möjligt stora, mjölkokta potatis använda. Tvätta den noggrant och borsta av skalet vid behov så att alla rester av jorden avlägsnas.
Nu kan du med en gaffel genomborra alla hål i potatisen, Detta gör att värmen tränger igenom bättre och tillagningstiden förkortas.
Pensla potatisen med olivolja och linda in dem i en värmebeständig filmt ex aluminiumfolie. Men eftersom detta har en ganska dålig miljöbalans, har vi listat några alternativ till aluminiumfolie? Du kan t.ex. grilla för potatis Bananblad eller grillpapper använda.
Dessutom kan du ge örter och kryddor du väljer i potatispaketet. Rosmarin och timjan ge den bakade potatisen, till exempel, en fantastisk doft.
Sedan kan du lägga potatisen på grillen. Placera den först i direkt värme i cirka 10 minuter mitt i gallret och vänder det emellan. Sedan ska du placera dem på kanten och avsluta matlagningen genom indirekt grillning. Denna process tar upp till 30 minuter ? om du vill gå snabbare kan du naturligtvis också koka knölarna. Det smakar ett läckert örtsmör eller gräddfil.

Grilla potatis: fläskpotatis

Fläktpotatis är ett bra alternativ till bakade potatisar och ser bra ut på grillen. För att du måste skära rå potatisen i förväg som en fan? emellertid skär inte igenom! Sedan kan du lägga små kvistar timjan i fläktarna och smaka potatisen med havssalt. Lägg lite mer olivolja över det, sedan lägger du potatisen Placera i en grillskål och placera den mitt i grillen, Tillagningstiden är 50-60 minuter. Om du gillar det hjärtligt kan du strö små bitar av skinka eller riven ost över fläktpotatisen.

Grilla potatiskilar

Potatiskilar är ett annat alternativ om du vill laga potatis på grillen. Först ska du skala potatisen och skära i skivor. Lägg sedan i en skål och blanda med olivolja och rosmarin. Du kan också välja som du vill Tillsätt vitlök eller lök, Lägg sedan rosmarinpotatisen i en grillpanna, täck med folie och grill potatisarna på direkt värme i cirka 25 minuter.

Grill potatis på en spett

Små potatis kan grilla mycket bra på en spett. Beroende på vilken smak du kan med eller utan skal och tillsätt fler grönsaker. För grönsaksspett, till exempel:

zucchini
paprika
aubergine
svamp
lök

Skär ingredienserna i bitar och skar sedan dem växelvis med potatisen. Sedan kan du strö den med lite olivolja och smaka med salt och peppar. Borsta grillen med olja och spettarna Grill i 5 minuter från alla sidor, Dra sedan in potatisspettarna i folie och koka ytterligare 20 minuter på grillen med indirekt värme.

Hos oss hittar du många fler grillrecept och vi förklarar hur du kan grilla aubergine, grilla sötpotatis eller zucchini-grill. Du kan också dela dina receptidéer i samhället.