Ängelögon - himmelskt nöje!

Det är inte för ingenting att ängelögonen bär sitt namn: kakorna smaka bra över marken, är lätta att förbereda och göra alla lyckliga! Här är några mer läckra recept som hjälper dig att få mat på tallriken!

Ängelögon: Tasty variationer

Ängelögon med havtorn

Receptet inspirerar oss med det här receptet: havtorns sylt uppfyller quince gelé och är raffinerat med havtornslikör. Vi får inte missa det fruktiga nöje.

Till receptet: Ängelögon med havtorn

Fullkorn angel eyes

Njut av utan ett skyldigt samvete: fullkornsmjöl är hälsosammare än vitt mjöl - så om du inte vill ge upp kakor och ändå vill baka hälsomedvetna, kan du räkna med fullkornskakor.

Till receptet: Fullkorn angel eyes

Klibbig björn Taler

Dessa ängelögon är speciella: Istället för sylt sprider gummy björnar i det ihåliga. Speciellt för barn är detta recept en höjdpunkt!

Till receptet: Klibbig björn Taler

Baking ängel ögon: Så fungerar det!

Ängelögon är gjorda av kortskorpsbak. Socker, smör och mjöl bearbetas till en massa. Det använder också pulveriserat socker istället för kristallsockret, eftersom det löser sig bättre och degen kan vara finare. Ett ägg garanterar också att degen är snäll och lätt.

Varning: Degen kan endast knådas kort, annars bildas mjöllimmens ram, vilket gör degen tuff. Det är bäst att lämna bakverk i konditoriet i 30-60 minuter.

Läs också

Shortcrust bakverk: en deg, många läckra varianter

Då är det dags att forma: Gör helt enkelt små bollar av deg, lägg på en bakplåt och tryck i en ihålig i bollarna med en träsked eller med fingrarna. Några mjöl hindrar pinnar från att hålla sig fast i stjälken eller fingrarna.
Och nu kommer glasningen på kakan: en fyllning av fruktgelé. Detta är fyllt med en rörpåse i brunnarna. Sedan läggs kakorna i ugnen och bakas i ca 15 minuter. Efter kylning pollineras de ängelligt med pulveriserat socker.

Ängelögon: Varianter av receptet

Vem vill krydda bakverket kan hackat Pistaschötter, riven kokosnöt eller malda hasselnötter lägg till degen. något citronskal ger också kakorna en aromatisk anteckning. Sötandade katter kommer med marsipan göras tillfredsställande som en extra ingrediens.

Men även med valet av fyllningen kan du prova variationer: En gelé av aprikos eller vinbär smakar riktigt gott. Även havtorn, hallon eller kvit är ett gott val. Och som en speciell behandling kan också frukter placeras i brunnarna.

Ängels ögon: Förspel till julbageriet

En sak är säker: med så läckra bakverk som ängelns ögon, sörjer vi väntetiden för jul - och börja baka i november!

Och om du fortfarande letar efter ett annat cookierecept: Här hittar du ännu mer läckra kakor med sylt och andra kak recept. Och här kan du bläddra i andra recept för enkla cookies.

Jag är en tönt som spelar counterstrike REMIX 2017 (April 2024).