4 skäl till varför vi borde äta mer olivolja
Olivolja är inte bara en integrerad del av köket i Medelhavet, det blir också alltmer populärt i landet. Konsumtionen per capita per år i Tyskland är cirka 0,85 liter med en uppåtgående trend. Men i jämförelse med våra europeiska grannar är vi fortfarande långt efter: I Italien och Spanien konsumeras mer än tio liter årligen, i Grekland till och med mer än 20 liter olivolja.
1. Stöd mot matsmältningsproblem
Oliveolja är ett utmärkt hemmedel för matsmältningsbesvär. Medan djurfetter kan påverka matsmältningen väsentligt och våra organ, gör växtbaserade oljor av hög kvalitet ofta det motsatta. Till exempel fungerar linfröolja eller olivolja som ett naturligt smörjmedel, vilket hjälper till att förmedla matsmältning genom tjocktarmen.
2. Risken för bröstcancer minimeras
Som en studie från 2015 publicerad i JAMA Internal Medicine Journal visar risken för bröstcancer betydligt lägre när jungfruolja är grunden för vårt fettintag. Och en flaska "extra jungfruolja" varje vecka. Detta antagande har dock inte visat sig vara ett hundra procent. Uttrycket "extra jungfruolja" betecknar för övrigt att olja erhållen mekaniskt och utan värme från oliver.
3. Skydd mot hjärtsjukdomar
Vi vet förmodligen allt: Oliveolja är bra för hjärtat och det feta valet för högt kolesterol. Orsak: De rikliga enomättade fettsyrorna sänker kolesterolet effektivt genom att öka ämnesomsättningen. Dessutom är fenol Oleuropein på grund av att dess antioxidant effekt skyddar mot hjärtattacker. Enligt en studie av FDA (Food and Drug Administration) är två matskedar per dag tillräckliga för att minimera risken för hjärtsvikt.
4. Oliveolja som borttagningshjälpmedel
Olivolja är inte bara bra för vårt hjärta och vår matsmältning, men fungerar också underverk när du förlorar vikt. Eftersom: De omättade fettsyrorna och den höga delen av fenoler stimulerar fettförbränning. Enligt en studie av Technical University of Munich (TUM) bör oljan också ha en särskilt god mättnadseffekt. Detta beror främst på smakämnena.
