Bordsdekoration: Served för vänner
Må-bra runda
Perfekt bordsdekoration för en måltid med vänner: Plåtar av fin, men olika porslin, som sätts ihop i en tre-rätters plats. Det här ser snyggt ut, men inte för formellt - och du kan vara värd för många gäster även utan en stor tjänst. Färgglada glasögon, servetter som är insvept i ett presentband och en tryckt bordslöpare på en vit bordsduk, kompletterar ditt bord med gott humör.
Middagsplatta uni: Reichenbach "Färg"; Middagsplattmönster: Royal Copenhagen "Musselmussel"; Brödplatta: Hutschenreuther "Zwiebelmuster"; färgglada glasögon: Theresienthal "Colors"; Vinglas: Luminarc; Bestick: Villeroy & Boch "Delice"; Bordslöpare, servetter: unik Luckner
Så du täcker för tre kurser
Den treåriga platsinställningen passar bra för ett speciellt men inte för officiellt tillfälle. Den består av sked för soppa och kniv och gaffel till huvudrätten och dessert bestick ovanför plattan. Brödplattor med brödkniv finns på vänster sida, vin och vattenglas till höger.
Så du täcker för fem kurser
Inställningen med fem hastigheter är perfekt för officiella tillfällen - eller om du verkligen vill skina. Börja inuti med kniv och gaffel för huvudrätten. Bredvid det är fiskbestick eller annat normalt bestick, med gaffeln sett lite högre än de andra. Det ser mer elegant ut. Sedan till höger är skedan för soppan och på utsidan kniven och gaffeln till förrätten. Brödplattor och knivar är kvar igen, rött vin, vitt vin och vattenglas finns till höger. Och över middagsplattan dessert bestick.
Och på morgonen är det brunch!
Och samtidigt går det lätt: gästerna tjänar sig från buffén och du kan improvisera vid bordet enligt ditt humör. Ta en titt på vad du har i skåpen och ordna ett färgstarkt stilleben av olika vanliga färgade rätter, carafes och glasögon. En klassisk vit duk ger hela en klar ram.
Glaskarafe, koppar och skålar i turkos, vita tallrikar: Iittala; Resterande rätter: Mud Australien; Glasögon: Flamant "Gianna"; Stol: Vitra "Panton Chair"; Servett: Apart; Vila: privat
Så det är ingen jostling på buffén
Medan brunching är avslappnad är uppbyggnaden av buffén värt lite planering, så att gästerna snabbt kan hitta sig runt och komma till sina godisar utan stress. Något sådant: rätt alla förrätter, ovanpå huvudrätter och soppa, vänster dessert - disk och bestick vardera.
Fold servetter - så fungerar det
Som en säng för bestick: 1. Vik servett i hälften. 2. Vik ungefär en tredjedel av framsidan neråt. 3. Vik i hälften. 4. Vik igen för att hålla 5. Besticket kan gå in.
Som tulpan eller biskopshatt: 1. Vik servett på en triangel. 2. Vik båda sidorna mot mitten. 3. Lägg om två tredjedelar av den nedre spetsen uppåt. 4. Vik det lilla hörnet ner från den främre triangeln.
5. Vik sidokanterna på baksidan. 6. Vänd och vika sidorna tillbaka. 7. Kläm servetten på baksidan.8. Vänd och fäll ned spetsarna. Klart!
