Organisk choklad - ännu en bit hampa?
Den filosofiska
Choklad som ett Gesamtkunstwerk? Så här ser tillverkaren BioArt det. Konst utanför: kärleksfullt designade förpackningar; och inuti: handgjord choklad tillverkad av fina råvaror och rättvis handel. Till exempel "bittersöt peppar spröd", "helmjölk jordgubbar" eller "helmjölk pumpafrö". Tricket: Dessa ingredienser sitter på bordet, det smakar särskilt intensivt. 70 gram cirka 2,99 euro; inom den specialiserade handeln eller under www.bioart.at
Det smidiga
Hur passar det: choklad med olivolja? Det passar. Och ger en stor smälta. Arribakakao från Ecuador lägger smidigt på tungan och gommen, utan olivoljan skulle på något sätt vara påträngande. "Olivo", 70% kakao, rättvis handel, från Vivani; 100 gram kort om 1,99 euro; inom den specialiserade handeln eller under www.bioschokolade.de
Choklad med hampa - låter inte som en kärleksmatch. Fel: Crunchy rostad hampafrö i bitter eller mjölkchoklad är knasig bra. Det friska i (oljudlöst) mathampa: Dess olja innehåller 90 procent av omättade fettsyror i ett optimalt förhållande för kroppen. Det ger också viktiga aminosyror, B-vitaminer (för hjärnan och nerverna), mineraler ... Det kräver mer.
"Canalade", av hampa & natur, 100 gram kort om 1,89 euro; inom specialiserad handel eller under www.hanf-natur.com
Det sportiga
Vilken typ av skräptropp har tillverkaren Zotter kommit med? När det gäller smak, är det fiktiva landslaget i bra humör. Till exempel "Arni Umbomber" med nougatfyllning, "Norbert Hammer" med läcker smörkaramell eller "Supawutz Y. Rent" med smart citronpolenta. Direkt hit, du kan bara säga det. "Vi förlorar för dig" är namnet på kicker-utgåvan för EM; som en panel (från 2,98 Euro), uppsättning 5 och 11 (från 16,60 och 37,60 Euro); 70 gram vardera, handgjord choklad, fair trade kakao och rörsocker. I den specialiserade handeln eller under www.vincent-becker.de; mer information: www.zotter.at
Det miljömedvetna
Gör bra och prata slutligen om det. Under lång tid har Ritter Sport i Nicaragua stött småbrukare inom ekologisk kakaodling. Och hemma levererar solsystemet, kombinerat värme- och kraftverk och grön el koldioxid för produktion. Med så mycket hållbarhet var en bio-Schoki bokstavligen i luften. Här är det: rektangulärt, praktiskt, bra, i fyra sorter (mandlar, druvcash, helmjölk, fin tårta). 65 gram kort om 99 cent; inom livsmedelshandeln. Information: www.ritter-sport.de
Den uppfriskande
En annan bit grönt te? Du är välkommen, om den är så trevlig - i vit choklad. Ser cool ut och smakar syrlig. I behandlingen finns japansk Matcha-te, som ett pulver och i form av små bladbitar, som man tuggar ett tag efter att resten har smält. Trots allt är det bästa av te: katekiner, vitaminer, koffein. Ett bräde är lika spritat som två till tre koppar te. "Green Kiss" av Keiko, 30 gram kort om 1,95 euro; inom den specialiserade handeln eller under www.keikotee.de
