Müsli gör själv - läckra recept
Müsli gör dig själv - för en sund start på dagen
En bra dag börjar med en balanserad frukost. Med müsli börjar vi friska och fulla av energi på dagen: Den innehåller alla viktiga näringsämnen för vår hälsa, gör också fibern i müsli lång och skånar oss från mattrang. I snabbköpet finns ett stort urval av färdiga spannmål. Dessa innehåller emellertid ofta mycket socker och tillsatser. Varför inte göra müsli själv? Så vi kan göra vår personliga favorit spannmål och själv bestämma vilka ingredienser vi ger i vilken mängd i spannmålen. Att göra spannmål själv är enkelt och tar inte lång tid. Oavsett om spannmål med torkad frukt, spannmål med färsk frukt eller spannmål med nötter, det är upp till dig. I den hemlagade mysli kan vi kombinera alla våra favoritingredienser och bara smaka det som smakar bäst. Urvalet av ingredienser för en hemgjord spannmål är enormt!
Müsli gör dig själv: Vilka flingor, frön, frukt tillåts?
Havregryn - som innehåller många vitaminer, magnesium och zink - bör inte lämnas utan blandad blandad müsli. Du kan också lägga till hirsflingor, risflingor eller rågflingor när du vill. Kärnspeltflingor ger en nötaktig smak. Ju högre fullkornsandel i müsli, desto mer ballasterad och friskare är den. Det största urvalet av spannmålsflingor finns i den organiska butiken eller hälsokostbutiken.
De som vill göra spannmål själva har många alternativ: frön som linfrö gör dig sjuk och är bra för matsmältningen. Sojabönor, solrosfrön, pumpafrön och pinjenötter ger ett fast bett. Valnötkärnor ger viktiga fettsyror för hjärtat och hjärnan. Mandlar, cashewnötter, hasselnötskärnor eller brasilienötterkärnor smakar utmärkt i hemgjord müsli - helst när de är grovt hackade och lätt rostade i en kastrull utan fett.
Torkad frukt säkerställer en naturlig sötma: allt från torkade sura körsbär och klassiska russin till exotiska mango chips och tranbär till torkad ananas, banan och kokosnöts chips, allt är tillåtet som smakar gott. Den som tillverkar spannmål själv kan också bestämma själv om och hur mycket socker som ska tillsättas eller om de föredrar att använda alternativ som honung eller lönnsirap. Förresten: spannmål smakar inte bara med mjölk, utan också med yoghurt, kefir eller juice - som ger variation.
Hur länge är hemmagjord mysli?
Vattentät, spannmål kan förvaras i en tenn- eller glasbehållare i en till två veckor. Från klassisk Bircher-müsli till café-müsli - på följande sidor visar vi dig våra bästa müsli-recept.
