Guld som gör grattis: varför frites är fantastiska!
Kanske beror det på att jag kommer från Ruhrområdet, där det finns en kiosk på varje hörn. I alla fall har en skål full med gyllene frites alltid gjort mig väldigt nöjd på nolltid. Jag vet att akrylamid sägs vara cancerframkallande, gör min favoritmat tjock och förstör alla potatis vitaminer. Men jag bryr mig inte, Bara tanken på känslan av en krispig pommes frites i min mun gör mig mycket nöjd.
Det sägs att barn gillar att äta saker som de lätt kan lägga i munnen. Det är också sant för mig. Kanske därför älskar jag pommes frites. Dessutom är de mina naturliga uppror. I en tid då alla konsumerar så mycket vardagliga chia-fröer, lågt kolhydratproteinbröd och trendiga skålar, är de min personliga handling av revolutionen, Överdriven kunde man säga: De innebär min avvikelse från den eviga självoptimeringen, min lilla avbrott från den vuxna och rimliga, min skräck mot fitnessmanien. Faktum är att jag äter dem speciellt med stort nöje.
Riktiga pommes frites, inte de wobbly ugnen scammers
Pommes frites på 40 smakar lika bra som de gjorde vid fyra. Även den lilla illamående efter att ha njutit för många av de stora potatispinnarna tycker jag om något. Det är lika mycket en del av det som salt, mayo och ketchup. För övrigt menar jag "riktiga" pommes frites. Idealiskt är den enkla men ärliga varianten av ett riktigt mellanmål med mig runt hörnet. Inte de dåliga imitationerna av snabbmatskedjor, den snygga sötpotatisorten med jordnötsås eller de wobbly ugnsbedrägerierna. Trevligt varmt och fet, de måste vara, med en bra bit.
Om jag inte redan var gift med någon skulle jag välja denna mat för ett första datum. Du kan ta det överallt, äta det enkelt, det distraherar inte i sin rikedom från mötes sanna väsen. Förresten leder det mig till en idé: På nästa Date Night med min kärlek föreslår jag mellanmålet på hörnet. Min man är riktigt bra på att äta pommes frites. Det är nog varför vi har varit tillsammans för så länge (åtminstone bland andra).
