Chlorella - alger att avgifta?
Vad handlar det om? Chlorella är en favorit av veganer. Också för att mikroalgen innehåller vegan så viktigt vitamin B12. Chlorella sägs vara cellregenererande och föryngrande, och tack vare det höga klorofyllinnehållet har det en avgiftande effekt, som att leda tungmetaller ut ur kroppen. Algen läggs till livsmedel, särskilt smoothies och juice, eller tas i kapsel eller tablettform.
Verkligen ett superfood? Det är tvivelaktigt. Enligt Stiftung Warentest ger algenpreparaten endast en bråkdel av de näringsämnen som de är berömda när de konsumeras som rekommenderade. Och föreningen för självhälsovård e. V. kritiserar att mängderna av vitamin B12 som detekteras i chlorellaalger är "endast ineffektiva analoger som inte kan användas av människor". Federal Institute for Risk Assessment (BfR) klassificeras som skadligt i denna koncentration att chlorella tabletter binder oönskade ämnen som pesticider, fungicider och tungmetaller i själva kroppen. Dessutom kan vissa mikroalger själva bilda toxiner.
Tips: Föredrar att äta ätbara alger, som nori, wakame, kombu. Dessa är ofarliga livsmedel som kan berika kosten och ge värdefulla näringsämnen. Men de kan inte göra underverk.
