Vilket dricksvatten är bäst?
Hur mycket vatten behöver vi?
Vårt behov av vätskor varierar individuellt. Stora eller tunga människor behöver mer än små eller lätta. För den genomsnittliga kontorsarbetaren: Drick minst 1,5 liter per dag. Om du gör mycket sport eller svettar mycket, behöver du mer. På samma sätt vem som äter mindre på grund av en diet eller sjukdom, för då saknar vätskan från maten.
Kan dricka för mycket vara farligt?
Nej. Även tre eller fyra liter, spridda hela dagen, är inte ett problem för en frisk organisme. Men det är inte mycket meningsfullt. Stora mängder ger inte mer, kör bara snabbare. Mineralbalansen är inte i fara. Som kör extrema sporter (t.ex. Marathon), tappar mycket svett och bör jämnt distribuera sin Trinkpensum. Inte i timmar åt gången och sedan dricka i gallon, annars är det faktiskt farligt, en vattenförgiftning hotar.
Är medicinska vatten hälsosammare än vanligt mineralvatten?
Det beror på det syfte du dricker det för. Helande vatten har en hälsofrämjande effekt, som är baserad på den speciella sammansättningen, mineralinnehållet. De kan lindra obehag och ha en förebyggande effekt på vissa sjukdomar. Vissa läkande vatten främjar matsmältningen, andra normaliserar blodtrycket eller förhindrar mineralbrist.
De som har speciella behov för jod eller kalcium bör välja en motsvarande sort. Helande vatten betraktas som läkemedel och behöver en extra godkännande. Ändå är de flesta läkande vatten lämpliga för daglig törst, och du kan dricka dem utan obehag. Information om ingredienser och gratis broschyrer finns på Verband Deutscher Mineralbrunnen eller på www.mineralwasser.com.
Rekommenderas kranvatten som dricksvatten?
I alla fall. Kranvatten innehåller i allmänhet färre mineraler än mineralvatten. Men som regelbundet har frukt och grönsaker på menyn, tar på sig tillräckligt med elektrolyter. Studier vid Berlin Charité har visat att enkelt kranvatten till och med är ett bantningsmedel. Det ökar ämnesomsättningen och kaloriförbrukningen. Drick en halv liter fyra gånger om dagen, helst före måltider, och cirka 100 kilokalorier är borta. Uppenbarligen är kranvatten också en ålderdrink, har Charité-forskarna upptäckt. Eftersom det också stimulerar ämnesomsättningen och blodcirkulationen.
Ska du filtrera kranvatten?
Enligt konsumentcentret Hamburg är det inte nödvändigt i Tyskland. Även om vattnet i huset rinner genom gamla blyrör, ska filtret endast vara en tillfällig lösning (bättre: byt ut rören eller töm vatten i några minuter innan du dricker). I filtret kan bakterier sätta sig, om du inte ändrar det tillräckligt ofta. Dessutom kan silverjoner från filtret hamna i vattnet. Även om detta inte behöver vara skadligt för din hälsa, varför ska du riskera extra belastning utan behov? Filtrering är bara meningsfullt om du inte vet något om vattnets ursprung och kvalitet - till exempel utomlands.
Fortfarande eller sprudlande - bara en fråga om smak?
Ja. Kolsyran gör dock att vattnet håller längre. I allmänhet förstörs inte mineralvatten så lätt. Man måste lämna en öppen flaska stille vatten under en vecka i solen, så att tillräckligt med bakterier nöjer sig med diarré eller till och med matförgiftning.
Är vatten med tillsatta smaker ohälsosamt?
Det är inte så naturligt som vatten utan extra smak. Och kanske inte så kompatibla. Eftersom termen "aroma" kan dölja konserveringsmedlet bensoesyra, som vissa människor reagerar känsligt på.
Vad erbjuder dyra värdefulla vatten?
Om du vill ha samma sort som Brad Pitt i kylen, måste du använda "Fiji". Men för Fiji-öarnas vatten gäller såväl som för den japanska "Rokko No Mizu" (som med 124 euro per liter dyraste mineralvatten i världen, som till exempel serveras i Berliner Hotel Adlon Kempinski): I slutändan kommer endast mineralvatten från dessa flaskor. Förresten, en liter "Rokko No Mizu" i Tokyo kostar mindre än en euro.
Innehåller billigt vatten mindre näringsämnen?
Oavsett om det kommer från rabatten eller från hälsokostbutiken: "Naturligt mineralvatten" omfattas av mineral- och bordsvattenregleringen. Den måste komma från en underjordisk vattenresurs och vara skyddad från kontaminering. Vilka näringsämnen som finns i det beror på vilka berglager källan flyter igenom. Men det är inte en fråga om pris. Däremot är flaskvatten praktiskt taget konstgjort mineralvatten. Det produceras industriellt, mestadels av kranvatten, som är kolsyrade.
Är vatten från plastflaskor lika ofarligt som från glasflaskor?
Stiftung Warentest har funnit att PET-flaskor släpper nedbrytningsprodukter i vattnet, till exempel acetaldehyd. Även om kvantiteterna inte är farliga kan de påverka smaken. För beredning av barnmat ska du alltid använda speciellt utsedd mineralvatten.
