Så fester stjärnorna magert och vackert
Han är supermodeller och skådespelers hemliga vapen: Den grekiska yoghurten är mer populär än någonsin och på väg till att bli en dietfavorit. Inte konstigt med den här magiska formeln: mycket protein, få kolhydrater, Även om den innehåller upp till 10% fett, är det bra fetter som du kan njuta av utan samvete (i mått). Om du vill kan du naturligtvis också använda grekisk yoghurt med 4%, 2% och till och med 0,2% fet och är definitivt på den säkra sidan.
Hemligheten med grekisk yoghurt
Skillnaden med vanlig yoghurt är den speciella tillverkningsprocessen som traditionellt producerar yoghurt i Grekland. Därför befästas mjölken med olika mjölksyrabakterier, de så kallade yoghurtkulturerna. Därefter tappas massan av och separerar vassla och yoghurt. Med traditionella yoghurt är processen ganska snabb, med grekisk yoghurt tar det mycket längre tid. Detta medför att förlusten av vatten är mycket högre. Detta skapar den speciella krämiga konsistensen av grekisk yoghurt.
Sunt viktminskningsturbo protein
Samtidigt är proteinkoncentrationen signifikant högre. I siffror: Den grekiska varianten innehåller dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt. Och det proteinet fungerar som en viktminskningsturbo, vi vet inte bara sedan proteindieten, med Heidi Klum efter hennes sons födelse, utan drömmar tillbaka. Protein inte bara mättar och förhindrar cravings, det stöder också muskel tillväxt. Om du minskar kolhydratintaget i samma andetag, kan du inte gå fel. Det är precis vad grekisk yoghurt handlar om!
Läckra recept med grekisk yoghurt
Inte konstigt då att både idrottare och modeller och skådespelerskor svär vid den grekiska yoghurten och integrerar den i sin hälsosamma kost. Och han är faktiskt perfekt för det. Förresten är han med sin krämiga konsistens också riktigt gottOavsett om det helt enkelt avnjuts med färsk frukt och honung eller bearbetas i soppor, tzatziki eller salladsdressingar - den grekiska yoghurten är en allsidig talang i köket. Receptet: Grekisk yoghurt med honung
Prova sommar morot blomkål sallad med ett dopp av grekisk yoghurt eller en uppfriskande fänkål sallad med päron och datum. Orientaliska smaker som harmoniserar perfekt med grekisk yoghurt finns i vår kikärtsallad med yoghurtkräm. En höjdpunkt på sommaren är den kalla gurksoppa med räkspett. Även med sötsaker och efterrätter gör han en riktigt bra siffra. Vi rekommenderar den grekiska yoghurten med brunt socker och det läckra.
