Förbered raclette vegan: Så fungerar det
Raclette är en mycket populär maträtt på vintern, trots allt smakar de bakade grönsakerna från pannan alltför bra. Men kan du förbereda raclette vegan när racletteost verkligen är fokus för måltiden? Vi förutser det nu: Ja, det fungerar! Med våra tips för ingredienserna? från veganost till rätter och dips till grönsaker ? Din veganska raclette kommer att bli en fullständig framgång.
Förbered raclette vegan: Sidrätterna
Bland de klassiska sidrätterna av raclette är främst Potatis, men även baguette eller sallad är bra som veganska sidrätter. Det är gott om du lägger ut dina kokkärl med tunn pizzadegg och lägger på grönsakerna. Till exempel är vårt recept på italienska pizza degen vegan.
Göra raclette vegan: grönsakerna
När grönsaker är du inga gränser som vegan? är tillåtet, vad smakar. Populära grönsaker för raclette inkluderar:
- svamp
- tomater
- lök
- majs
- paprika
- zucchini
Om du vill använda broccoli, blomkål, morötter eller bröstspirar, ska du använda dem förkok och skär små, Även med frukter som ananas, mango eller persika kan du förbereda din raclette vegan.
Förbered raclette vegan: Dips & Sauces
Dipsna har också en mängd olika veganalternativ. Hummus är en Orientalsk mus av kikärter med en krämig konsistens. Guacamole eller chutneys smakar väldigt kryddig och ger racletten det som är säkert. Du kan också göra en vegansk hollandaise sås och äta den med dina grönsaker.
Förbered raclette vegan: köttbyte
Om du inte vill gå utan köttiga smaker hittar du ett antal veganska ersättare i snabbköpet. Dessa inkluderar (Rökt) tofu och seitanmen det finns också vegan salami eller tofu korvmed vilken du kan bevisa dina raclette kokkärl.
Att göra raclette vegan: Osten
Som vegan behöver du inte skära på ost idag. Du kan till exempel göra jästsmältning från en roux- och jästflingor eller gör hasselnötost själv. Det finns också många ostar som gjord av soja eller mandelMen inte alla är lämpliga för en vegansk raclette. Du bör vara säker på när du köper som osten smälter under raclettegrillen och blir lite brunaktig. Vi önskar er god aptit!
Videotips: att göra nötmjölk
