Inga fler kakasmulor! Det är så du får tårta ur form
Så du kan lösa kakan från formen
Lyckligtvis finns det några knep som du kan använda om kakan inte kan tas bort från formen. De gäller alla typer av kakor.
- Kontrollera om kakan helt kokta igenom är. Ett ätpinnar testar om han verkligen är klar. Annars: Ge din kaka några minuter till i ugnen. Efteråt kan det vara lättare att frigöra från formen.
- Låt kakan verkligen sval heltinnan du kraschar honom. Det kan annars brytas eller smulas eftersom vissa delar fortfarande klamrar fast vid formen.
- Gå med en Kniv försiktigt i formens kant längs med och "skär" kakan så i form.
SOS akuta knep för envisa kakor
Det hjälper inte någonting och du får inte kakan helt i form? Prova sedan följande två trick:
Den fuktiga handduken
Lägg en ren diskduk platt i diskbänken och lämna något kokande vatten springa över det. Placera nu kakan och dess form (med botten ner!) På torkduken, vänta några sekunder och sedan stötta kakan igen.
Vissa hobbybakare svär också våt, kall diskdukSätt på formen i fem minuter. De hävdar att kakan då automatiskt faller ur formen.
Den frysande chocken
Din sista chans att få kakan ur form är att göra kakan i en timme i frysen att fråga. Sen låter han sig? som ett block med is? ta bort från formen. Men du måste ge honom tillräckligt med tid för avfrostning innan du serverar den till dina gäster.
Förebyggande: Du bör göra detta FÖR bakning
Så du kommer inte ens in i situationen att du inte kan lösa din tårta från formen, du kan göra några steg FÖR bakning.
1. Smörj formen särskilt noggrant
Använd för det mjukt eller till och med flytande smör och ta Smörpapper eller en borste för att hjälpa till att täcka formen jämnt med fett och att nå alla små furer eller filigranmönster.
också matlagning spray kan vara till hjälp, men här bör du bara applicera ett mycket tunt lager. Glöm inte i något fall att smörja "Mittelstrunk" från Gugelhupfform också noggrant.
2. Sprid formen med brödsmulor, mjöl eller brödsmulor
Mjölet fastnar i smöret. Så du ser direkt om smör fortfarande saknas någonstans. En speciell egenskap hos chokladkakan: Använd kakaopulver istället för mjöl för att sprida formen. Innan du fyller degen: knacka noga med överskott av korn.
