Jag är kall: Sluta frysa!
"Jag är kall!"
Alla fryser annorlunda. Även om det finns "vintertyper" som löper runt även vid snabba nedgångar utan strumpor. Men för de flesta av oss blir det obehagligt trots ulltröja och dunjacka, när termometern indikerar minusgrader. Kölden gör oss bleka, styva och slarviga. Ben och leder kan skada och försvaret mot infektioner minskar. En varm spis är då inte dålig. Men vi har även inre spisar i våra kroppar där vi kan tända eld. Traditionell kinesisk medicin (TCM) vet tre av dem. Och en mängd underbara hemmet som värmer oss upp under den kalla årstiden fantastiskt.
Hemliga recept mot förkylningen
Den "nedre ugnen" gör oss verkligen "heta". Det värmer magen, benen, benen och könsorganen. De som snabbt får blåsinfektioner och en hård rygg, sover alltid med strumpor och inte har någon önskan om sex, bör ställa upp elden här. Sann mirakel fungerar en klar buljong med en liter vatten, 500 gram lamm med ben, en grovt skuren svart rädisa, fem stycken stjärnaanis, en matsked av kummin och en nypa salt. Uppvärmningen Yang Force stärker också färska valnötter. Bästa nibble fem gånger om dagen. Eller förbered en dryck: Blöt två händer fulla av valnötkärnor i vatten över natten. Koka upp på morgonen, puree i mixern och njut av denna "mjölk" med lite brunt socker och kanel. Den "mellersta eldstaden" ökar ämnesomsättningen. Om du har kalla händer hela tiden, skakar över hela kroppen och du är alltid trött, är det bäst att värma upp här.
Med gingerte fryser vi inte så fort längre
Särskilt lugnande: uppvärmning av gingerte. Klipp en valnötstorad bit av ny ingefära i smala remsor och stek i en panna tills det är guldbrunt. Lägg sedan till en matsked svart te, fem kardemomsfrön och lite brunt socker med 300 ml kokande vatten, koka upp, låt stå i tre minuter och slutligen spänn genom en sikta. Detta ger en frusen metabolism tillbaka på rätt spår.
En bra "värmare" i influensaväder är också vermicelli, som kokas i en halv liter buljong och kryddat med så mycket nymalt vit peppar som möjligt. Det bästa att göra efter en måltid är att vila. Detta flyger till och med en början kall i flygningen. Ett "varmt hjärta" tillhandahålls av vår "övre ugnen".
För de som är förkylda, känner sig lite ledsna, som ofta är på humör för choklad eller rött vin, och som saknar bränder i interpersonella relationer, rekommenderar kinesisk medicin kanel och kryddiga kryddor. Cirkulationen förbättrar en kopp kanelginko-te tre gånger om dagen: Koka en kanelsticka i en halv liter vatten, tillsätt tio matskedar ginkoblad från apoteket efter tio minuter, ta sedan bort potten från värmen och låt den vila i ytterligare tio minuter. Eftersom den största förkylningen inte har någon chans.
Författaren Dr. Christine Li är doktor i traditionell kinesisk medicin vid Fleetinselklinik Hamburg och en expert på hemmetoder enligt 5 elementsteorin. Hon har publicerat flera recept i sin bok "Kinesisk medicin för vardagsliv" (Grafe und Unzer).
