Bra för hjärnan: Vilka livsmedel gör att du passar mentalt
Tyvärr kan vi inte äta visdom med skedar. Men vad fungerar: att få gråcellerna att passa med en smart diet - för mer uppmärksamhet och prestanda. Insatsen är värt. Eftersom hjärnan behöver 20 procent av vårt totala energibehov, även om det bara är två procent av vår kroppsvikt. Och vad gillar det bäst? Socker och fett. Men naturligtvis inte varje socker och fett. Vår hjärna är girig men krävande.
Fisk: Att komma ihåg enkelt
I feta sill, lax eller tonfisk är många omega-3-fettsyror - hjärnmat perfekt. Dessa fettsyror håller cellhöljena smidiga och genomträngliga, informationen kan flyta fritt - bra för att komma ihåg och lära sig. Om du inte gillar fisk: linfrö, linfrö och valnötter ger också omega-3-fettsyror.
Fullkornsbröd: garanterad kontinuerlig prestanda
Hjärnan behöver desperat socker. Men chokladkakor, kakor och kex är inte rätt sak. Söta saker orsakar stora fluktuationer i blodsockernivån, och då får de grå cellerna inte jämnt energi. Fullkornsbröd och pasta innehåller komplexa kolhydrater, från vilka sockret långsamt går in i blodet. Detta är bättre för hjärnan, eftersom det är programmerat för kontinuerlig prestanda.
Havremjöl: snabbt dataflöde
Havre är också en bra fettleverantör som innehåller fler fettsyror än hirs, vete eller råg. De behövs för det snabba flödet av data mellan hjärnceller. Det finns också magnesium i havre. Mineralet ger en smidig energiförsörjning och skyddar nervsystemet från stress.
Soja: Kombinera hjälp
Baljväxter innehåller lecitin, en viktig komponent i cellmembranen. Den fettliknande substansen gör det enklare för nervcellerna att regenerera och förbättra signalöverföring mellan hjärnceller - för snabb kombination. Dessutom omvandlas lecitin till acetylkolin, nervsystemets viktigaste budbärare.
Nötter: full koncentration
Varför tillverkas studentmat främst av nötter? Eftersom kolesterol finns gott om nötter. B-vitaminet är föregångaren till den viktiga nerv messenger acetylcholine - en garanti för full koncentration. Förutom omega-3-fettsyror, innehåller valnötter, hasselnötter eller jordnötter aminosyran isoleucin, vilket också ökar din förmåga att tänka.
Avokado: Starka nerver
En bra nervös kostym tack vare avokado? Det finns något i det, eftersom frukterna innehåller B-vitaminer, särskilt B1 och B6. Således förblir cellernas skyddande hölje vackert smidigt. Avokado ger också mycket protein, vars aminosyror behövs som byggnadsmaterial för hjärnan, nerverna och budbärare.
Bananer: humör
Dåligt humör på jobbet? Prova bananer till frukost, till exempel i en spannmål. Frukterna innehåller mycket av aminosyran tryptofan, som omvandlas till serotonin i hjärnan. Detta "lyckohormon" är ofta bristfälligt under den mörka säsongen.
Äpplen: Längre passform
Ett äpple om dagen gynnar inte bara immunsystemet utan också hjärnan. Äpplen innehåller quercetin, ett fytokemiskt som skyddar hjärnceller från fria radikaler. Det håller henne ung. I en studie visade sig att röda äpplen var mer effektiva jämfört med gula eller gröna, eftersom de innehåller mer radikala rensare.
Te: Påminnelse
Var har jag ...? Bli tedrinkare. Te skyddar hjärnan, det blockerar ett specifikt enzym som främjar minnesförlust. Med några koppar grönt te varar effekten en vecka, i svart om dagen.
Vatten: Nya tankar
Dricka är bara alltid rätt. Detta håller blodvätskan, och syret når snabbt de grå cellerna - det är bra för att tänka och arbeta. För syre är vår hjärna, nämligen särskilt beroende, varje femte andetag friskar upp gråcellerna.
