Måste jag verkligen äta solen nu? ? Hype om vitamin D.
Mörk, våt, kall. Vinteren stimulerar inte riktigt bra humör. Och då blir alla ständigt förkylda. Oftare i apoteket verkar vitamin D också vara annonserad. För immunsystemet och bra humör. Vad är fel med vitamin D-hypen? Dr. Anne Fleck? Känd från NDR-serien "The Food Docs" har en ganska tydlig åsikt om ämnet.
BARBARA: Är det nu en Pharmagag att varje apotek köper vitamin D annonseras till oss?
Dr. Anne Fleck: Nej, det är inte en Pharmagag. Tvärtom är det olyckligt att fingret bara kommer nu.
Hur snälla
D-vitaminbrist är extremt utbredd, särskilt i Tyskland. Vi vet idag att vitamin D är viktigt för benhälsa och immunsystemet. En brist kan leda till osteoporos. I Skandinavien finns också den högsta förekomsten av multipel skleros och detta är också tydligt förknippad med D-vitaminbrist. Cancerforskning visar en koppling mellan D-vitamin och cancerförsvar. Och en brist kan orsaka insulinresistens, vilket är nästan rampen mot diabetes.
Låter hemskt!
Jag tycker det är särskilt dåligt när barn och ungdomar utvecklar kronisk D-vitaminbrist. Spädbarn är uttryckligen föreskrivna vitamin D-tillskott, men framförallt hos barn och ungdomar är förebyggande inte ännu moget. Alarmerande eftersom ungdomar mellan 10 och 18 år idag är betydligt mindre ute och mer framför skärmarna.
Och naturligtvis tillhandahåller inte skärmstrålningen D-vitamin.
Nej, vi får vitamin D genom huden från solljus. Men inte alltid. I våra breddgrader är solens UV-B-strålning endast tillräcklig från april till september. En sola på vintern ger ingenting. Även naken ridning över skidbacken räcker inte!
Men i alla fall skulle det vara ganska roligt och kan också hjälpa till mot vinterns blues, eller hur?
Rätt. Vintern blues, eller snarare, ljusbrist depression är också relaterad till en låg vitamin D nivå. En tillförsel av vitamin D kan hjälpa till med detta? och även med andra typer av avskrivningar? För att bli bättre.
Juhu, en stråle av hopp! Finns det inte tillräckligt med vitamin D i kosten?
Du måste äta cirka 20 ägg, 4-5 liter mjölk och ett pund sill för att möta dina behov. Det handlar inte bara om näring.
Så bara tabletter kvar?
Inte nödvändigtvis. Det finns nu många oljor som är befästa med D-vitamin. Jag ger mig linseed, vete eller bakterieolja på morgonen med en liten dos av vitamin D (800 enheter) i min kvark.
Varför i kvarken?
Eftersom vitamin D, E, K, A? Jag kallar dem EDEKA-vitaminerna? bättre att tas i kombination med fett. Så du kan också förbättra intaget av D-vitamin, om du tar det med en kopp kaffe och en sked av grädde.
Fat? Det låter väldigt tilltalande.
Demonisering av fett tycker jag är ganska äckligt. Inte fet gör dig tjock, men de kolhydrater vi äter. Hur som helst är vitamin D i gott skick med fett. Detta gäller även tabletter. Vissa kapslar har direkt integrerade fett. Om inte, fyll i med fett.
Och hur mycket vitamin D är bra?
Detta bör alltid förtydligas i samråd med familjehandledaren. Det är värt att ta ett blodprov för att ta reda på det individuella initialvärdet. I de flesta fall antas dock kostnaderna endast senare och endast om en brist råder. Detta är särskilt dramatiskt, eftersom bristen inte skadar och inte slår först. Därför skämmer de flesta av dem bort från att göra testet. Synd, för när du är i det normala intervallet får du snabbt en bra känsla av hur mycket tillskott som behövs under vintermånaderna.
Dr. Anne Fleck finner solupplevelser bra, men hjälper under vintermånaderna med daglig vitamin D-berikad olja. Dessutom är det viktigt för henne att motverka demonisering av fett.
I sin nuvarande bästsäljare "Slim!" Hon påpekar att magera människor, som överviktiga människor, riskerar att utveckla vissa kliniska bilder och ge tips om en helhetsdynamisk förändring.
Foto: Dr. Anne Fleck
