mat
Maj 20, 2024

Diet i diabetes: vad kan jag äta?

Diet i diabetes: 3 viktiga fakta

Hälsosam kost är viktig (frukt, grönsaker, helkorn, vegetabiliska oljor)
Socker är tillåtet, men bör inte stå för mer än 10 procent av kalorierna
Tillräckligt kolhydrater och fibrer (minst 40 gram)
Tillräcklig rörelse för att införliva i vardagen

Diet i diabetes: Friska livsmedel som huvudfaktor

Naturligtvis spelar en hälsosam kost en viktig roll för diabetiker. Men den utbredda uppfattningen att diabetiker får äta endast valda livsmedel är inte rätt. Under tiden finns det också matar med tillägget "Lämplig för diabetiker? inte längre.
Eftersom kost och livsstil hos personer med diabetes inte skiljer sig i idealet för kosten hos människor utan behandling eller behandling. Det finns därför också inga förbud mot vissa livsmedel, Som så ofta är en hälsosam relation och tillräcklig motion viktig.
Speciellt vid Typ 2-diabetes är det nuvarande målet, För att förbättra långsiktigt värde för blodsockret och hos patienter med fetma, minska vikten. För detta ändamål föreskrivs emellertid inga kraschdieter, men omvandlingen till en permanent implementerbar balanserad diet riktade.

Diet i diabetes: dosering av kolhydrater på rätt sätt

I typ 2-diabetes, ett intag av 45 till 60 procent av dagliga kalorier kolhydrater rekommenderas. Å andra sidan bör fetterna hållas under 35 procent.
Detta beror främst på det Fetter med 9 kalorier per gram betydligt högre i kalorier är som kolhydrater eller protein (4 kalorier). Fett bör också speciellt omättad i form av växtfoder hur man hämtar olivolja I synnerhet är animaliska fetter, såsom kött eller ost, till stor del framställda av mättade fettsyror, som vi redan konsumerar mer än nog i alla fall.
Människor som injicerar insulin i terapi behöver rätt mängd kolhydrat för att matcha insulin. Att göra detta Mat i kolhydrater (KE) eller brödenheter (BE) beräknat för att korrekt beräkna ökningen av blodsockret.

Diet i diabetes: fiber och komplexa kolhydrater

Kolhydrater bör föredras i form av komplexa kolhydrater äts, eftersom de påverkar blodsockret mindre. Hela korn (som spannmål) är ett bra val. den glykemiskt index Ger information om hur stark och snabb en mat driver upp blodsockret. Var därför uppmärksam på ett lågt värde. fullkorn är också rik på fiber, som först måste bearbetas i tarmarna i detalj för digestion och därigenom skydda insulinnivån. Förutom spannmål är de flesta frukter och grönsaker höga i fiber.

Diet i diabetes: hantering av alkohol, socker och salt

Alkohol är farlig för diabetespatienter i terapi (insulin) som en hypoglykemi kan förekomma. Ändå är alkohol inte helt tabu, Det är viktigt att du alltid äter något när du dricker alkohol. Och självklart bör du bara konsumera alkohol i mått. Rekommendationen för kvinnor ingår högst 10 gram alkohol per dag (Män 20 gram). Som en kvinna betyder det att en kvart liter öl eller en åttondel av en liter vin är tillåtet.
många Lemonader och juice innehåller mycket socker och kalorier och ger nästan ingen mättning. Drick huvudsakligen vatten, te eller kaffe.
Socker är inte förbjudet för personer med diabetes. Men här också: publiken gör giftet! Världshälsoorganisationen rekommenderar att konsumerar endast fem procent av kalorierna från socker. Mer än 10 procent är inte friska.
Salt, som socker, är en smakbärare som ökar blodtrycket. Väng dig för att njuta av den naturliga smaken av mat och salt, om alls, sparsamt.

Du behöver information om en hälsosam diet? Vi visar dig vad som gör makronäringsämnen och mikronäringsämnen och hur du kan göra en näringsplan.

Om du vill dela din diet med andra, kolla in vårt ChroniquesDuVasteMonde-community.