5-stjärnig lyx med ett hjärta: Schlosshotel Münchhausen

"Du måste kunna hitta något du inte gillar", säger hotellchef Karsten Wierig efter att vi försäkrat honom om vår obesvarade tillfredsställelse den andra kvällen. men Att hitta kritik i Schlosshotel Münchhausen är svårt, Mycket svårt.

När du kör genom Weserberglands böljande kullar skapar utsikten över det imponerande slottet och den stora parken en känslomässig atmosfär. Byggd omkring 1570 av en släkting till den berömda "Lying Baron", är den romantiskt inbäddad i ett sagolikt landskap, bara några kilometer från hamnhållaren Hameln. Sedan slottets öppning 2004 öppnades har de historiska väggarna skenit i ny glans: Den historiska charmen i kombination med alla bekvämligheter i ett toppmodernt 5-stjärnigt hotell var lika snyggt som det var kärleksfullt, inklusive vinkällare och två 18-håls golfbanor.

I vår elegant och möblerad med stor uppmärksamhet på detaljer Förutom ett vältätat välkomstbrev väntar rummet oss med en väldig fruktplatta med druvor, mango och ananas, slottets vapenfrukter. XXL-badrummet imponerar oss med ett fristående badkar, högkvalitativa produkter och panoramautsikt över det idylliska landskapet. Min fru raves: "Som i" Schöner Wohnen "!"

SPA och hälsovårdsområdet välkomnar oss med behagligt svagt ljus och sfäriska ljud. Här vet den likgiltiga kosmetiska specialisten Daniel Bruchhof hur man är lika kompetent som han är avslappnad, för att återställa balanserad muskulatur i vardagen. Nu är vi redo för nästa program, och det är en riktig höjdpunkt: Schlosshotel Münchhausen lägger stor vikt vid kulinariska läckerheter - och de är fullbokade i gourmetrestaurangen.

I den värdiga, men trevliga mysiga atmosfären i de historiska renässansrummen väntar vi på en raffinerad 6-rättersmeny, skapad av kock och stjärnkock Achim Schwekendiek. Hans kreativa haute cuisine à la francaise skämde bort oss i kväll med confitbösöring, filé av St. Pierre med karamelliserad cikoria, Etouffée duva bröst med sprit och vaniljötter, Müritz-rack med lamm med bönor i Brikteig, potatisolivpuré och aubergine-honungskräm ... Dessutom serveras tryffelrullar och rosé champagne - och Slutliga hembakade choklad med brusande stickningar. Formidable!

Efter detta gourmet fyrverkeri faller vi alla lyckligare i den kungliga kingsize sängen - som under tiden var redo för natten igen, inklusive ett kort med väderprognosen för nästa dag. Perfekt service på 5-stjärnig nivå.

Nästa morgon kan vi sova i, för i den lätt översvämmade "frukostsalongen Belvedere à la francaise" gourmet frukost är tillgänglig fram till middag - en annan wellness plus punkt. Fortifierad med hemlagad sylt och färska kiwi- och skogsjuicer, tar vi oss till poolområdet. Det finns en frilufts känsla här: Genom det glaserade taket har du en direkt utsikt över himmelen och parallellt med poolen går slottets vallgrav, Särskilt tilltalande: den stora swimmingpoolen, där du inte bara kan plaska och koppla av, men faktiskt kan simma - i wellness hotell är det inte en självklarhet. Olika bastur och bad inbjuder dig att svettas och slappna av. Slutsats: Återigen saknas egentligen ingenting.

Förutom kökets skapelser är vi också av den konsekvent kompetenta och samtidigt avslappnad och opåverkad personal. Vi läser bokstavligen varje önskan från ögonen, och spontana omarrangemang är inga problem.

Slutsats: Historisk atmosfär i vacker natur, högkvalitativa wellness- och kosmetiska erbjudanden, utsökta kulinariska läckerheter, perfekt service och vänlig och vänlig personal - vad mer kan man förvänta sig av ett spahotell? Kära hotellchef Wierig, vi gjorde vårt bästa för att hitta kritikpunkter - vi lyckades inte. Lyckligtvis: Sällan borde chanserna att vara helt nöjda som hotellgäst vara så hög som här.

Perfekt för: Gourmeter, söker avslappning med smak för lyxatmosfär: elegant, bekvämt, kärleksfullt och högkvalitativt dekoreradeatmosfär: värdig, lugn, avslappnad Wellness program: Lyxigt spa landskap med stor pool, finsk bastu, ångbad och örtbad. Olika massage, skönhetsbehandlingar, bad och scrubs (priser: från 40 euro (30 minuter) till 135 euro (120 minuter). omgivningar: Weserbergland, på "fairytale road" nära Aerzen. Hameln ligger bara några kilometer bort. Valuta för pengarna: bra; t.ex. 2 nätter med 5-rättersmeny i gourmetrestaurangen, 3-rättersmeny i slottkällaren och 2 x gourmet frukost från 290 euro per person. Olika arrangemang möjliga. höjdpunkt: De kulinariska skapelserna i gourmetrestaurangen - och själva slottet, inklusive parkpaviljonger, wellnessområde och de ädla rummen och sviterna.

Schlosshotel Münchhausen - 31855 Aerzen / Hamelin, Schwöbber 9 - Tfn 05154 / 7060-0 - www.schlosshotel-muenchhausen.de