10 bra skäl att äta (nästan) bara BIO från och med nu
1. Det är bra i det
Under lång tid antogs att det var mindre dåligt i ekologiska produkter än i konventionella produkter. Men nu finns det studier som bevisar det i enskilda ekologiska produkter faktiskt mer vitaminer och näringsämnen ingår i de konventionella produkterna.
Ekologiska frukter och grönsaker, till exempel, ger ekologiska bönder betydligt mer tid att mogna. Detta ger dem mindre vatten, smaka mer intensiv och ha mer tid fytokemikalier, fibrer och vitaminer att bilda. Ekologisk mjölk innehåller också mer friska omega-3 fettsyror som konventionellt producerad mjölk. De är särskilt bra för hjärt-kärlsystemet. Anledningen till detta ligger i många färskt gräs och hö som kor får äta i en ekologisk inställning.
2. Oöverträffad smak
Om du är ärlig måste du hålla med: ekologiska frukter och grönsaker smakar bara bättre. Det beror på det original, ren smak inte förfalskad av tillsatser. I början måste smaken först förändras eftersom vi är vana vid smakförstärkare och Co. Men vid något tillfälle blir smaken finare? och den mer intensiva smaken kommer att blåsa bort dig!
3. Ett gott samvete
De som äter ekologiska produkter gör inte bara något bra för sig själva (eftersom de äter mindre ohälsosam mat), men också för djuren och miljön. Organiska etiketter ställer höga krav på djurhållning och ekologiskt jordbruk. Så här borde man göra det mer lämplig djurhållning aktiveras och Jord, som den högsta goda, att skyddas.
Men du betalar lite mer för kött, men vem gör det Kvalitet i stället för kvantitet uppsättningar och mindre ofta, men för gott kött har han inget skyldigt samvete. Och vegetariska alternativ saknas egentligen inte i det organiska segmentet.
4. Rättvisa villkor för alla
Men det är inte bara de djur och marken som gynnar när man köper ekologiska produkter. Även producenterna själva. De litar på klass istället för massaDe som får hålla högst 10 fettsvinar per hektar per år och endast 2 mjölkkor per hektar på grund av de strikta ekologiska kraven måste sluta kräva mer pengar för sina produkter, men kan fungera mer i harmoni med naturen.
Med varje organisk produkt som du köper ger du producenterna större förtroende för att de kan våga växla från konventionell produktion till ekologisk produktion. Och alla drar nytta av det. Tips: Bäst köpa ekologisk mat från producenter i din region.
5. Fri från genteknik
Den europeiska statens organiska tätning är obligatorisk för alla färdigförpackade, organiskt producerade livsmedel? och det garanterar att produkterna maximalt 0,9% genetiskt modifierat material ingår.
Produkter som bär tysk statsförsegling får inte produceras med eller av genetiskt modifierade organismer och får inte ingå i föreningarnas privata organiska tätningar Genetiskt modifierat djurfoder är i princip helt förbjudet, Det är verkligen goda nyheter för alla som vill undvika genetiskt manipulerad mat.
6. Fri från antibiotika
Kött som är märkt med den tyska statens organiska tätning måste framställas med organiskt producerat foder utan tillsats av antibiotika och prestationsförstärkare producerats. I allmänhet är antibiotika i stort sett förbjudet inom ekologisk djurhållning. Endast i mycket få exceptionella fall får de användas. Om mycket stränga gränser överskrids får köttet endast säljas som konventionella varor och märkas inte längre med den organiska tätningen.
7. Fri från bekämpningsmedel
Visste du att konventionella produkter innehåller mycket pesticidrester som lätt kan läggas till vår kost? Namnlösa, 0,36 milligram per kilo. Även om det fortfarande ligger långt under de lagstadgade utsläppsrätterna, men det är inte riktigt läckert, eller hur? Dessutom finns det upp till 400 olika tillsatser, konserveringsmedel, sötningsmedel och konstgjorda färger. Betydligt mer kemi än då vi faktiskt vill ha på våra tallrikar.
8. Rengör klimatet
Det är en ren sak: att vara i produktion av ekologisk mat betydligt mindre skadliga växthusgaser avvisas som vid konventionell produktion. En av anledningarna är bristen på kvävegödsel för odling av ekologiska frukter och grönsaker. Och: om golvet tackar varierade gröda rotationer skyddas, de binder koldioxid mycket bättre än utlakat jord.
9. Mer hållbarhet
Ekologiskt jordbruk och hållbarhet? dessa två saker går hand i hand. För bara vem miljövänlig och resursbesparande arbetar, kan vara säker på att han kan producera på ett långsiktigt och naturligt sätt. Eftersom naturen inte förlåter en brutal exploatering så fort och alltid måste återhämta sig innan du kan vinna henne något. Växlingen på fälten är bara en av många viktiga, hållbara tillvägagångssätt. Det säkerställs att fältet används i följd för olika växter. De näringsämnen som den första växten har tagit bort från jorden returneras av den andra växten.
Och om du uppmärksammar Ekologiska produkter från din region Hon gör också något för att hjälpa lokala bönder att konvertera till organiska, vilket i sin tur förkortar transportavstånd och skyddar miljön.
10. Bli en förebild
När du köper ekologiska produkter är du en bra förebild. Inte bara för dina egna barn, som växer upp med ekologiskt och äter mindre tillsatser och färger, artificiella smaker och smakförstärkare än andra, men också för andra människor runt omkring dig. Du behöver inte försöka proselytisera dem med långa predikningar. Det är nog att servera dem en utsökt, färsk sallad gjord av ekologiska ingredienser och låt dem uppleva den ursprungliga smaken. Ibland förstår förståelsen bara genom magen. I den meningen: Bon appetit!
Video Rekommendation:
