Vad kan jag äta när jag är gravid?
Har du framgångsrikt genomfört din önskan att få barn och är nu gravid? Då kommer dina tankar troligen snart att rotera runt rätt mat. Visst, nu är hälsosam näring publicerad! Hela korn, frukt och grönsaker är nu en del av den dagliga kosten, vilket ger barnet och den förväntade mamman vitaminer, mineraler och fibrer. Eftersom gravida kvinnor har ökat behov av kalcium och järn, bör de inte ge upp mjölkprodukter och ägg. Ägg innehåller också folsyra, vilket också är viktigt och hälsosamt för kroppen. Men som kött och fisk, får de inte ätas råa. Farväl, sushi!
Varför är det Eftersom listeria och toxoplasmosispatogener överförs via mat - och kan äventyra ofödda barn. Bakterierna är till exempel i rå mjölk och ost gjord av den. Hård ost, å andra sidan, är ofarlig. Och du bör bara äta skogsvamp i små mängder, eftersom de kan ha ett ökat innehåll av föroreningar. Även om vissa hälsofrämjande livsmedel bör undvikas under graviditet och efterföljande amning: En strikt dietplan är onödig. Det är faktiskt nog att följa följande strategier - då kan ingenting gå fel när man äter!
Strategi 1: Ta barnet till smak medan du äter
Ju mer färgrik det ser ut på din tallrik desto säkrare får du alla näringsämnen du behöver när du är gravid. Trevlig bieffekt: Din baby lär dig om fostervätskan genast känna till smaken i vilken den är född. Senare kommer ditt barn att föredra dessa livsmedel till andra, som studier visar. Olika smaker gör det möjligt att upptäcka kulinariska läckerheter medan du äter middag.
Strategi 2: Låt inte gå (lämna)
Är du en av de gravida kvinnor som hör ljudet av alarmklockor i restaurangen? Vem irriterar sina medmätare, för att de låter sig förklara ingredienserna? Och i slutändan pekade hon listlöst i en sallad. Om du begränsar din kost för mycket, kan du sluta leverera för både barnet och dig själv. Naturligtvis kan någonting alltid hända, men risken för en livsmedelsinfektion som också smittar barnet är mycket låg. Av listeriosis (infektionen sprids av förorenade livsmedel) berörs bara 0,005 procent av nyfödda. Och inte ens alla bära oundvikliga permanenta skador.
För att vara på den säkra sidan är den enkla regeln att vara försiktig med råa animaliska produkter och livsmedel som innehåller sådana ingredienser (t.ex. rå mjölkost, sushi, mett, carpaccio, spridbar korv, tiramisu) - de kan blandas med salmonella, listeria, Toxoplasmos eller Escherichia coli patogener. Om maten är grundligt kokad, bakad, rostad eller kokad, kan du säkert få tillgång till det: värme förstör dessa bakterier. Långa mogna processer tolererar inte djuren, så svår ost som tillverkas av rå mjölk (t.ex. Gruyère) är inget problem. Även lufttorkad skinka är säker på grund av sin långa mognadstid - såväl saltad eller syrlig fisk (vallmops, ansjovis).
Strategi 3: Allergiprofylax behöver inte vara
Många hoppas kunna rädda sitt barn från allergi genom att utelämna vissa livsmedel. Tyvärr fungerar det inte som vi nu vet: barn av kvinnor som åt dåligt allergen under graviditeten, lika ofta som allergier som de barn vars mammor inte hade tagit hänsyn till. Experter antar nu även att lika varierad en diet som möjligt erbjuder det bästa skyddet, eftersom immunsystemet hos den nya människan kan vänja sig till möjliga allergener mycket försiktigt redan före födseln.
Strategi 4: Att motverka klagomål
Först omvandlas hormonomvandlingen till magen och pressar sedan den stora magen på lungorna och matstrupen - att vara gravid är inte bara rolig. Men det finns vanligtvis botemedel: För illamående 2 cm skalad ingefära skära små och laga med skalet av en organisk citron och eventuellt 1 tsk riskorn i 1 liter vatten i ca 10 minuter. Stam och sötnos med lite honung. För halsbränna ganska lite och äta oftare. Mellan tiden tugga mandlar och dricka mjölk (det mjukar surheten).
Även kronärtskockextrakt hjälper, och några gravida kvinnor distribuerar syraanfall med senap. Om förstoppad, drick ett glas varmt vatten eller plommonjuice på morgonen eller äta spannmål med linfrö. Muskelkramper är vanligtvis ett tecken på magnesiumbrist. Bra källor är gröna grönsaker, bär, potatis och nötter.
Strategi 5: Bara glad på vågorna
Nu är det inte dags för en diet.Om du fortfarande vill väga regelbundet, gör det utan att oroa dig i pannan! När allt kommer omkring växer inte barnet utan också bröst, placenta, fostervätska och jämn blodvolym ökar. Bara nio kilo kommer tillsammans. Resten av graviditetspunden är (nödvändiga) feta reserver för förlossning och amning.
Så håll dig cool! Förresten, även under de senaste tre månaderna av graviditeten behöver kroppen bara cirka 400 extra kalorier per dag. För detta ökar behovet av vissa näringsämnen med upp till 50 procent och mer. Ät framför allt livsmedel som innehåller många vitaminer och mineraler per kalori, dvs frukter, grönsaker och fullkorn. Mjölk och ost är också viktiga eftersom de ger kalcium för barnets benbildning.
Strategi 6: Oroa dig inte så mycket - njut!
Nästan det viktigaste: Glöm inte glädjen att äta på grund av din oro för barnet, för ditt barn är bara bra när du är frisk. Och det förändras inte någonting när avkomman är född. Så det är bäst att öva redan ...
Tips att läsa vidare
Sven Christ och Jacqueline Rupp: "Nestküche, en kokbok för föräldrar och barn första året." Graße och Unzer, 160 sidor, ca 17 euro. Mycket snyggt öppen bok med bra recept som passar det kaotiska vardagslivet de första veckorna efter födseln. Den första delen handlar också om den bästa maten under graviditeten. Dagmar von Cramm: "Den stora GU-kokboken för spädbarn och småbarn Nyaste kunskapen och mer än 220 recept för mor och barn från graviditet till spädbarn." Graße och Unzer, 160 sidor, ca 20 euro. Trevlig, uggmatisk ton, läckra, dagliga recept och tips för många situationer - före, under och efter födseln. Rekommenderas varmt!
Video Rekommendation:
