På vintern några extra vitaminer?
På vintern känner vi oss ofta slagna och utan energi. Orsakerna: Det finns brist på ljus, så vi brukar stanna inne, flytta för lite och äta mer. Speciellt dieten lämnar något som är önskvärt för vissa, det kommer oftare något från bevarat eller snabbmat på bordet. Och sedan finns det också hög tid för influensainfektioner. Eftersom i en kall näsa kan kalla virus lätt föröka sig.
Lyckligtvis finns det kosttillskott. Ta bara en extra dos av vitaminer och mineraler för att bli bättre och skydda mot virusattacker. Men vilka är användbara? Och tar det med någonting, eller kastas pengarna ut? Det beror på. I allmänhet är vår vitamintillförsel bra, säger det tyska näringsföreningen, flaskhalsar är främst kända för vitamin D och folsyra.
Vitamin D
D-vitamin hjälper till att bygga upp kalcium i benen och stärker immunförsvaret. Vi absorberar vitamin D via mat som svamp eller fet fisk, och vi kan göra det i huden med tillräckligt med solsken. Men det räcker inte. En studie vid Universitetssjukhuset Hamburg-Eppendorf visade att i norra Tyskland är cirka 80 procent av de fattiga omhändertagna, i södra Tyskland finns knappast något mindre. I genomsnitt har människor en lägre vitamin D-nivå på vintern än på sommaren. Den som är osäker, klargör sin D-status som bästa läkare. Speciellt för riskgrupper som spädbarn och äldre rekommenderas att ta ett vitamin D-tillskott. Som regel: gå ut så ofta som möjligt under dagen. Ljus och frisk luft, särskilt i kombination med träning, har många mer positiva effekter på hälsa och psyke, som inte kan ersättas med tablett eller kosttillskott.
kalcium
En väsentlig uppgift för mineralkalcium är att stärka tänder och ben. För att kalcium ska nå sitt mål är vitamin D nödvändigt - se tidigare punkt. Vuxna ska ta 1000 mg kalcium per dag. Det fungerar bra på ost och mjölk, men också på grönsaker som broccoli, kale och purjolök. Även kalciumrikt mineralvatten (minst 150 mg / liter) är en bra källa. Ett kalciumpiller kan därför sparas.
Vitamin C
C-vitamin förbättrar fagocyternas funktion, skyddar kroppen från fria radikaler. I grund och botten levereras vi väl med C-vitamin och behöver därför ingen extra portion. Vitaminet finns i många livsmedel vi äter varje dag, särskilt i frukt, men även i grönsaker och potatis. På vintern är exotiska frukter framåt, på sommaren bärfrukt. Redan en grapefrukt eller halv papaya ger det rekommenderade dagliga intaget av 100 mg vitamin C. I grönsaker är 100 gram sprit eller 80 gram peppar tillräckligt. Vem hoppas att stärka immunförsvaret med intaget av ett vitamin C-tillskott, ligger på fel väg. Även de som tar vitamin C varje dag kan inte förhindra en enda infektion. Bara när du är förkyld kan C-vitamin användas för att minska symtomen något. En forskningsgrupp från Helsingfors universitet kom fram till att förkylning är lite mildare och kortare om du tar 200 mg C-vitamin per dag. För övrigt kan du inte ta C-vitamin i lager - vad kroppen inte behöver, utsöndrar han.
folsyra
B-vitamin är viktigt för celldelning. Folsyra finns i gröna grönsaker som broccoli, purjolök och bröstkål. Men även betor, fullkorns- och mejeriprodukter samt kött är bra leverantörer. Dessutom bidrar lövssallad och örter till utbudet. Men: Folsyra är väldigt känslig för ljus och värme, så vi kan lätt underlagas här, särskilt på vintern, när vi äter ganska uppvärmd mat och mindre sallad och örter. Speciellt eftersom utbudet av fräsch grönska inte är frodig. Vi behöver 400 mikrogram folsyra dagligen, men experter råder mot tabletter, de fungerar inte lika bra som mat. Undantag är gravida kvinnor som ordineras för utveckling av födda folsyrapreparat.
järn
Spårelementet stärker immunförsvaret. Goda växtbaserade järnkällor är sesamfrön, hirs, amaranth, linfrön, linser, pumpafrön, pistaschmandlar, tofu. Men kroppen absorberar bara mycket lite järn från dessa livsmedel. För att förbättra absorptionen är det bäst att äta eller dricka lite C-vitamin (peppar, kål, apelsinjuice). Och drick inte kaffe eller svart te för en måltid, eller förrän ungefär en timme senare - de hämmar järnabsorptionen. Om järn saknas känner du dig trött snabbt. Men om för lite järn är skyldigt, kan det bara bestämmas av en läkarundersökning. Ta inte järntillskott på egen hand.
zink
Zink stimulerar vissa områden i immunsystemet.Men om kalla sår redan finns i kroppen, kan spårelementet åtminstone begränsa sin glädje av reproduktion och deras förmåga att docka i näslemhinnan. En Cochrane-studie visade att hos barn som tog zinktillskott i ett halvt år ledde det till betydligt färre förkylningar. Men forskare kan inte ännu säga hur mycket zink måste tas som en förebyggande åtgärd. Och: När du tar zink kan det orsaka biverkningar som diarré och illamående.
Video Rekommendation:
