Få mat levererad

Lisa Rentrop grundade KommtEssen för tre år sedan

Nu står ingenting i vägen för din önskan att äta hälsosammare! Eftersom vem beställer på KommtEssen, måste ställa frågor som "Vad ska jag laga i morgon?" eller "Vem tar hand om shopping?" oroa dig inte. Varje måndag kväll levereras påsar med ingredienserna för tre till fem måltider och recept till ytterdörren. Uppmärksamhet ägnas åt säsongsbetonade, regionala, miljömässiga och klimatmedvetna ingredienser, och minst en fjärdedel av dem är organiska.

KommtEssen var nyligen vinnaren i ett test med tre andra jämförbara leverantörer (RTL EXTRA i november 2012), En nutritionist som bedömde erbjudandet berömde de färska, varierade ingredienserna, de balanserade recepten och blandningen av färska grönsaker, hållbar fisk och färskt kött.

En som KommtEssen redan har provat är ChroniquesDuVasteMonde-redaktör Christine Hohwieler. Läs på följande sidor hur leveranstjänsten förvandlade familjelivet.

ChroniquesDuVasteMonde-redaktör Christine Hohwieler har redan provat "KommtEssen". Här talar hon om hur leveransservicen förändrade hennes familjeliv.

Mina barn gillar inte köttbullar. "Projektiler", "plattpressad Kackwurst", "Würg", det är dessa kommentarer som köttbullar framkallar från dem. Men den här gången är allt annorlunda. Köttbollhattarna sitter framför sina tallrikar, de slingrar och gnissar, de kräver påfyllning och meddelar att jag kunde ha kommit mycket tidigare på idén att förbereda köttbullar. Där lammskaft är hennes favoritmat.

Dum mamma, mig. Och idén till köttbollvarianten kommer inte ens från mig. Hon låg i en papperspåse som hade levererats till mig två dagar innan. En kollega från matlagningsavdelningen hade frågat mig om jag inte ens ville prova detta: tjänsten hos företaget KommtEssen, som ger sina kunder varje måndag en veckoplan med fem enkla recept för fyra personer inklusive ingredienser. Huvudmålgrupp: stressade arbetande föräldrar.

Jag känner en energikraft

Så: mig. Även om jag inte litade på det hela så mycket. Visst, det lät ganska praktiskt - gå inte och handla en vecka. Under en vecka ska du inte oroa dig för vilka av mina tio vanliga barnrätter jag tar med till bordet idag. Å andra sidan kände jag stress: matlagning fem gånger i rad. Fem gånger mumlar om "konstiga gröna" i såsen (Bonnie) eller grönsaker som smakar rå "tusen gånger bättre" (Finn).

Mina barn är - trots sin ovanliga passion för lamm - typiska representanter för deras släkte. Nudlar är en säker bank, korv, pizza, jackpotatis med kvark. Det faktum att med leveransen av en stor papperspåse en ny attityd till livet har kommit in i vår vardag var det sista jag förväntade mig.

Och det är därför jag är förvånad över mig själv när jag står i köket på måndag kväll, upphetsad och griper efter kniven. Istället för att besvimningen efter en timme som överträffar mig, så snart jag stänger dörren efter en dags arbete plus shopping-sprint, känner jag ett energiförhöjning. "Fleet tomat fish pan with broccoli" står på programmet. Låter härligt. Och fisken ser fantastiskt färsk ut. Grönsakerna också.

En känsla av stängningstid och lugn

Inget annat jag skulle laga, men låt oss se. Barnen vill också titta, de står bredvid kaminen och vill veta vad som finns i väskan. Fem minuter senare skivar Bonnie purjolök, Finn hackar lökarna. När jag skär fisken i kuber, ringer min vän Julia henne, hon har inget att göra ikväll, "kom till oss", säger jag muntert, "det finns något riktigt bra".

Efter en halvtimme är Julia där och pannan är klar. Fyra av oss sitter vid bordet, vi äter och skrattar, och plötsligt finns det en känsla i mig som har förvisat mig till världen av Bullerbü-romantik och smart-ass för föräldrar-visdom: välsignelsen av att ha en måltid tillsammans. En känsla av stängningstid och lugn. Minipizzor från frysen utlöser inte det.

Vi lagar mat och knuffar igenom veckoschemat. Köttbullar: sprängningen. Den färgglada fläskfilé med chorizo: "Det är okej." Kycklingen med färgglada ugnsgrönsaker: "Oberlecker." Jag tycker att allt är bra. Och jag har mycket humör fem kvällar i rad. För när min arbetsdag är över har jag något trevligt att göra: matlagning. Jag glömde hur kul det är.

Återigen önskan att laga mat

Recepten från KommtEssen-påsen visar sig vara det perfekta sättet att komma tillbaka till arbetet: på en halvtimme är allt klart, inga exotiska ingredienser. Vitlök, lök, buljong, paprika, paprika, salt - det är inte mycket mer, som ger krydda.Grönsakerna överskrider inte heller barntoleransen i vår testvecka: gula och röda paprika, zucchini, tomater.

Att många ingredienser har organisk kvalitet är trevligt, men jag tycker att det är viktigare att jag känner att bläddra igenom mina kokböcker igen. Att jag inte behöver rusa igenom någon stormarknad. Att mina barn hjälper och att vi sitter tillsammans vid bordet i mer än tio minuter. Allt ingår i papperspåsen: en bra del av familjelivet.