Vintermeny: Hjärtan och ändå bra
Curly Kale Soup med karamelliserad pumpa
Kale är en av de få grönsaker som fortfarande har en riktig årstid. Det är nu - fram till slutet av januari. Anledning nog att servera Kale Soup som vår första kurs i vår vintermeny!
Receptet: Kale soppa med karamelliserad pumpa
Braised roast hjort
Vild är alltid något speciellt, så denna grillade gryta är en underbar huvudrätt på vintermenyn. När du sårar behöver du lite tålamod, då kan du koppla av medan rosten stekar i ugnen.
Till receptet: grytbrödhjort
potatismos
Potatismosan är ren kraft. Men vi har fortfarande några idéer om hur man gör det ännu bättre - med trffelsmör, till exempel. Eller med rostade pinjenötter.
Till receptet: potatismos
stracciatella grädde
Tack vare mjuk glass gör Stracciatella grädde snabbt. Nötter och honung gör det till en festlig finale på vår vintermeny.
Receptet: Stracciatella grädde
