Mitt livs kärlek? Ketchup!
Kanske är det en mycket speciell passion, men jag tror det med mig och maten, det är jättebra! Det finns några livsmedel som är äkta vänner. Jag menar BFF-vänner, utan vilken man knappast kan leva.
Muesli mot lovesickness
Allting började när jag hade ett brutet hjärta för första gången. Det var väldigt sent, så jag hade tur. Men det slog mig allt hårdare, för jag först fick lära känna det här fördömda lovesickmonsteret och det såg något harmlöst utifrån. "Finns det något som skulle hjälpa dig nu?" Min bästa vän frågade oroligt. Jag nickade sobbing. Tidigare, mot varje sorg hade denna en spannmål hjälpt. Också mot trötthet, dåligt humör och den hårda verkligheten i sig själv. Åh, flingor är fel ord, det här var en uppenbarelse! Delikata havreflakor blandade med smältande flingor som smakade av sommar och apelsin. Det tillsammans med mjölk? det var inte bättre. Exakt denna flingan behövde jag. Då skulle jag må bättre, det visste jag. Jag kom inte ihåg vad det kallades, och inte min mamma. Vi visste bara att det var från Knorr. Så vi kallade Knorr kundens hotline, beskrev mirakelgrönsaken, skickades från Hinz till Kunz och förklarade gång på gång vad vi ville ha. Nej, behövs! Tills vi kom till en trevlig gammal dam som visste det. "Nej, älskling, det finns inte längre, det togs ut ur sortimentet för tio år sedan." Hennes ord var nästan värre än hjärtat. Aldrig mer ska jag få smaka på havremjölkssommaren? Det var en katastrof.
Och sedan också ketchupen
Det var ännu värre att se hjälplös inför den hotande förlusten! Först var det bara små indikationer. Vårt stormarknad runt hörnet hade inte min favorit ketchup längre. "Försök med en annan sort", fick jag veta av informationen. Dessa personer på snabbköpsinformation har ibland ingen riktig idé. Jag gick konstigt och sprang 300 meter till affären. De hade inte min ketchup men snart. "Har ställts," sade informationsmannen. Jag blev varmt övervunnet med önskan om den här heta ketchupen och jag skulle vilja ha varit tre igen för att kasta mig med trummor på golvet. Jag skyndade hem och kallade Heinz. Med kundens hotlines hade jag nu erfarenhet. "Han existerar inte längre," sade den trevliga damen på telefonen. "Men vi tar fram en ny stam som har ett mycket liknande recept." Hur vågar hon? Liknande? Liknande var inte tillräckligt. Jag köpte de sista tio flaskorna på Real och åtnjutit mina senaste månader med min favorit heta och väldigt heta ketchup. När han var tom skrev jag Heinz igen. Jag lovade att köpa en flaska varje vecka om de tänkte två gånger. En sista handling av desperation. De skrev mig för att prova den nya sorten. Jag gjorde det bara efter några månader, för det kände mig som högförräderi. Och jag måste erkänna, han smakade på samma sätt. Det var som om jag hade hittat en förlorad vän igen. Eller åtminstone hans tvillingsbror.
Mormor har ingen kund hotline, eller hur?
Förra året fortsatte jag inte med kundens hotlines. Min mormor berättade för oss att hon inte skulle göra kalkon vid julen mer. Värre, hon lät det gå som om det inte var något annat. För andra kan julen smaka som kex, marsipan eller pepparkaka? Jul smakar som mormors kalkon för oss. Idag kokade hon dem ut, satte dem ner, skakade av fettet och gjorda av detta fett och gott om alkoholhaltiga drycker en sås som lätt kunde tjäna en Michelin-stjärna. Hon satte det aldrig på det. Mina syskon och jag protesterade. 82 var ingen ålder. Men min mormor blev tuff. Hennes enda erbjudande: Om vi hade dagar kvar före jul, så skulle vi vilja lära av henne. Ge instruktioner, de kan göra med 100. Jag kommer aldrig att glömma min storebror att han har lärt sig det. Julklappar vi kommer inte få mer av honom nu. "Ingen tid", säger min bror. "Jag måste steka kalkon." Men i slutändan är den dumma kalkon den största gåvan han kan ge oss. Även min mormor gör det lyckligt med det. "Turkiet smakar mycket bättre om det inte får dig att fungera," säger hon. "Det smakar som det brukade." Och det är det som ibland bara handlar om mat. Bra? Bad? Oavsett! Huvud som tidigare!
