De bästa recepten för plommon och plommon
Plommon: De bästa recepten
Plommon och plommon kan användas mycket mångsidigt: du kan göra det att bearbeta efterrätter (Plommakaka, mush, kompote) eller för att fylla eller förfina stek. Helt bortsett från Schnapps, viner och likörergjord av olika plommon.
Plommon: Okokt
Plommon har upplevt en renässans i flera år och odlas igen. redan mer än 2000 olika sorter av plommon föddesKorsfararna har förmodligen fört de första frukterna till Europa. För övrigt tillhör inte bara plommon (g) utan även de gula mirabelleplommonerna och gröna renekloderna i plommonfamiljen.
Det är inte alltid lätt att skilja mellan de olika sorterna, eftersom övergångarna är flytande: Plommon är långsträckta, fasta och söta och har ingen frukt sutur. Och massan kan lätt avlägsnas från stenen - i motsats till Renekloden, mirabelle plommon och. Plommon är ganska runda och mjuka och sönderfall snabbt under tillagningen.
Naturligtvis är frukterna alla friska, med innehållet Vitamin B, A och C, De ger oss också kalium. Speciellt torkade, de stimulerar matsmältningen.
Plommon, plommon eller squeeze?
Smommans lilla systrar står i centrum för en könskvot: kallas de nu plommon, plommon, plommon eller ens pressning? Vi klargör: Plommon är den tekniska termen och speciellt i södra Tyskland som används, är plommon också tillåten, enligt Duden. Quetsche är å andra sidan en dialektoch våra österrikiska grannar talar om plommon - förresten, om de betyder svampar.
Tips om shopping: Se till att den vita, vaxartade skyddsfilmen på frukten är intakt - ett tecken på att plommon har behandlats försiktigt och kommer inte att gå sämre snabbt. Ändå är frukterna bara några dagar i kylskåpet, När de skördas ripas de inte längre. Så köp inte hårda frukter! Om du har mycket frukt kvar i slutet av plommonperioden, visar vi dig hur man enkelt kan beskära plommon eller frysa plommon.
Snabba recept
Spara tid och ändå laga varierad och sofistikerad? Våra snabba recept behöver bara 30 minuter!
