Salt ersättning: 9 läckra alternativ till salt

Nej, salt är inte dåligt självklart. Vissa patienter med högt blodtryck har faktiskt upplevt att den minskar med begränsat saltintag. Likväl behöver vår kropp salt för många viktiga processer i kroppen. Ingen behöver utan salt helt och hållet, aaaber: Det finns andra bra sätt att krydda din kost medan du lagar ordentligt och gott. Vi visar dig salt ersättningsmedel som smakar riktigt bra!

Saltsubstitut: 9 naturliga saltalternativ

Varierat kryddpulver

Tänker vi på krydda, tänker på salt, eller hur? Men i stället för att bara salta, kan vi tillgripa en mängd andra kryddor. Här är ett urval kryddor som gör maten väldigt gott:

Paprika, z. B. För kött
Gurkmeja, går bra med fjäderfä och fisk
Chili, z. B. till kött eller pastarätter
Klöver, går bra med vilt och vegetabiliska buljonger
Muskot, z. För grönsaker

Färska örter som salt ersättning

Färska örter finns i alla grönsaksaffärer och sorten är otroligt! Du kan inte gå fel med dessa örter:

mejram
persilja
rosmarin
libbsticka
koriander
oregano

Vilka örter passar bäst för vilka du hittar i artikeln köksväxter.

Aromatisk kummin

Kummin gör disken mer smältbar, stimulerar matsmältningen och lindrar känslan av fullhet efter att ha ätit. Och: Det smakar bra med kött- och fiskrätter samt med soppor och grytor. Detsamma gäller anis, som också används i kakor och bakverk (och särskilt julbageriet).

Fruktig tomatpasta

Tomatpasta är inte bara i pastarätter, det är också kryddor goulash och curry soppor samt ris och bulgurrätter.

Salt ersättning med Pepp: ingefära

Ingenting är hälsosamt och ger en maträtt som viss mängd skärpa. Det går bra med asiatiska rätter, marinader, soppor, grönsaker, fisk och kött? en sann allroundare, för att han fortfarande är frisk!

Sur citron

En citronsaft smakar gott med fisk, men också i marinader eller potatisorter (som vitlök och citronpotatis).

Delikat ättika

Olika typer av vinäger ger disken en oförglömlig smak. Vad sägs om vitt vinäger i soppan eller i kötträtten? Sherry vinäger och cider vinäger går också bra med kött eller soppor.

Smaksintensiv olivolja som saltbyte

Olivolja har en stark smak i vilken man inte längre saknar salt, z. B. nykokta potatisar.

Stark vitlök

Där vi var i vår egen smak ... Vitlök har en intensiv smak och paprika många rätter med dess krydda. Med sin karakteristiska anteckning går det bra med purées, såser, kött, soppor, fisk och grönsaker.

Mer om saltinformation här: Salt: Skadligt eller inte?