Förbereda en pumpa: Du borde veta det
I den här artikeln kan du förvänta dig:
- Hur kan du förbereda en pumpa?
- Vad bör man överväga när man köper pumpa?
- Vilka pumpasorter är ätbara?
- Är pumpan frisk?
- Hur man lagrar pumpor?
- Recept med pumpa
Hur kan du förbereda en pumpa?
Pumpor kan framställas på olika sätt. Du kan göra det grillat, grill, laga mat, laga mat i ugnen eller ens i mikrovågsugnen, Som regel måste de skäras och skalas före förberedelse. Det är bäst att använda en stor skarp kniv och halva pumpan.
Du kan göra kärnorna skrapa av med en sked eller glassscoop, Du bör inte kasta bort dem, du kan steka pumpa frön och göra ett gott mellanmål av dem. Skålen med många pumpor är ätbar, men bortsett från Hokkaido-pumpan är den mycket fast och bör därför bättre avlägsnas, Hur exakt peeling fungerar kommer du att lära dig i vår video:
Tillagningstiden varierar beroende på pumpens sort och storlek, I ugnen ska du planera minst 30 minuter, i kokande vatten pumpas pumpan och efter 10 till 15 minuter i mikrovågsugnen tar det bara 5 minuter, tills pumpköttet är mjukt.
Vad bör man överväga när man köper pumpa?
När du köper i snabbköpet ska pumpan vara fast och har inga tryckpunkter. Med knocktestet kan du ta reda på om grönsakerna är mogna: När pumpan låter ihålighan är ätlig. Men pumpor kan också mogna om de är för tre till fyra veckor på en varm plats lagras. Dessutom bör du se till att bara köpa pumpor med stjälk.
Vilka pumpasorter är ätbara?
Pumpan är en distinktion mellan mat och prydnadsgourdar. De vanligaste ätbara sorterna är Hokkaido, butternut och muskotnöt pumpa, men även spaghetti squashen har ökande popularitet. När du förbereder pumpan noterar en bitter lukt eller smak, det är en dekorativ pumpa, som är giftig och därför inte lämplig för konsumtion. Gourds kan också ätas råa och bearbeta det, till exempel i sallader eller smoothies.
Är pumpan frisk?
Pumpor innehåller viktiga vitaminer och mineraler, till exempel Betakaroten, kalium och magnesium, Dessutom är massan mycket låg i kalorier och fett, så du kan ta den i din kost utan ett skyldigt samvete. Pumpa frön ser lite annorlunda ut: de innehåller cirka 500 kalorier per 100 gramMen de är också mycket friska eftersom de till exempel har järn, zink och proteiner.
Hur man lagrar pumpor?
En pumpa, om den är lagrad sval och mörk, kommer att vara i flera veckor. Pumpasäsongen börjar i augusti och slutar i mitten av november, men du kan få grönsakerna Lätt att lagra till våren, Om du förbereder en pumpa med ett stycke kvar, är det bäst att täcka det med klädesfilm och förvara det i kylskåpet. Där stannar den ungefär tre till fyra dagar, Alternativt kan du också frysa pumpan eller koka pumpa.
Recept med pumpa
Pumpasoppa är det mest populära pumpet receptet, men vi har också sofistikerade idéer för pumpkomposit, ugnsskvätt, pumpa puree eller pumpa. Vi visar dig också hur man häller ut en pumpa och lagar pumpa i ugnen. Förresten kallas den senaste matutvecklingen Pumpkin Toast. I vår recept sektion hittar du många läckra idéer hur man förbereder pumpan:
Recept med pumpa: Så mångsidig är vår favorit höstgrönsaker!
