Pasta gryta: Hjärta recept med extra ost
Pasta gryta: okomplicerad förberedelse
Ett knäckt, gyllengult lager av ost, pasta och starka ingredienser: Även vid tanken på en hemlagad pastagryta, vattnar vår mun. Mest känd är förmodligen hans italienska representant: lasagnen. Men nudelgryten har mycket mer att erbjuda: Det är den perfekta följeslagaren för varje situation i livet, vare sig det är ett spontant besök eller en utsökt middag efter en stressig dag. En nudelgryta kan förberedas när som helst och improviseras från rester i kylen. Pasta gryta exciterar oss eftersom det är så klart och gott.
Ingredienserna för pasteldrycket? De är deras egna!
Pasta gryta, även kallad nudelgratin, är en av klassikerna i köket? inte utan anledning: det tar knappast någon beredningstid och behöver bara sitta i ugnen i 30 till 40 minuter, medan vi kan koppla av och sätta upp fötterna. Även om du ska laga pastaen innan, men al dente nog. Slutligen lagar de i ugnen. Du kan faktiskt kombinera alla ingredienser, precis som du vill. Speciellt snabb recept för nudelgryta är redo att äta på en halvtimme? Till exempel, vår pasta gryta med spenat.
För kött älskare är nudel gryta recept med malet kött eller skinka som en hjärtlig ingrediens. Köttet ska seared inom kort, så att läckra rostade aromer kan bildas? det gör nudelgrytan speciellt stark. Grönsaker får inte saknas i någon nudelgryta, och de smakar också bra utan kött i en vegetarisk nudelgryta. Det finns inga gränser för fantasin av vilka grönsaker att välja: tomater, spenat, korg och paprika är populära. Men varför inte prova mer ovanliga idéer? Kombinera nudlar med potatis eller pack säsongens grönsaker som pumpa i nudelgryta?
Pasta gryta: Så här blir det saftigt
För alla nudelgrytor ska du lägga till tillräckligt med vätska, annars får grytan vara torr och hård: mjölk, grädde, ägg eller tomatsås är särskilt väl lämpade för smak. Kryddor spelar också en stor roll. Pastavattnet bör redan innehålla gott om salt och resterande ingredienser är pepparade och saltade.
Såsen kan varieras med kryddor: till exempel exotisk med curry, italiensk med oregano eller Medelhavet med örter i Provence. Här är det roligt, särskilt när du prövar och upptäcker nya kombinationer, tills du har hittat din egen nudelgryta favorit.
Så nudlar grytan får en krispig guldbrun skorpe
Om du vill ha en fin crunchy ostskorpa på pasteldrycket, prova hårda ostar som parmesan, Emmentaler, Gruyère eller Comté. Unga gouda, mozzarella och brie är bland de mjuka ostarna. Dessa smälter och kombineras med pasta och övriga ingredienser. Men de tårar inte upp en krispig skorpa.
Pasta gryta? en kaloribomb?
Strax innan kalorierna skrämmer många människor förberedelsen av nudelgryta. Den kan förberedas med rätt ingredienser och lätta pastagasser: till exempel med fjäderfäremsor istället för hack, massor av grönsaker och tomatsås istället för flamsås. Om det är absolut en krämsås kan du också byta ut något av grädden med mjölk eller utväg till nedsatt fettlagringskräm.
Om du vill spara kalorier, men vill inte missa ostskorpan med nudelgryta, bör du prova med kalori-reducerad gratinost eller tärnad Harz-ost. Vårt recept på nudelgryta med kokt skinka visar att det här kan smaka väldigt bra.
På de följande sidorna hittar du våra underbara pasta grytor recept: med fisk eller kött, men också vegetarisk med körsbärstomater eller kastanjer. Det finns något för varje smak! Vi lovar dig: Fans med nudelgryta får pengarna till sig.
