Gör Pumpkin Spice Latte av Starbucks lätt hemma
Varje år gläder vi oss som små barn när han äntligen kommer: Pumpkin Spice Latte. Kaféens favorit av Starbucks & Co., som smakar så underbart efter höstvandringar och kudda eftermiddagar på soffan, är för många det första tecknet på att hösten verkligen är här.
Det enda problemet: priset. Med knappt 5 euro per kopp är Pumpkin Spice Latte en liten investering när du köper den i kaféet. Därför är vi glada att kunna meddela att det finns sätt att göra vår höstfavorit lätt hemma också!
Pumpkin Spice Latte med Pumpkin Pie Spice
Vårt tips, att njuta av Pumpkin Spice Latte, utan att bära en liten förmögenhet till din kaffemässig med ditt förtroende, är att göra det själv med höstliga kryddor, mjölk och agavesirap. Koka helt enkelt en färsk espresso, värm och skum mjölken och avsluta sedan med en kryddblandning av muskotnötter, kryddnejlika, ingefära och kanelpulver. Du kan också köpa blandningen som en pumpa paj krydda. Alternativt kommer pepparkakor eller kryddade kex ifrågasättas, varigenom smaksnyanserna kan variera här.
Så här fungerar det: Blanda snabbt kryddorna med en streck agavesirap och tillsätt sedan espresso och kryddsirap till skummad mjölk i glaset? gjort!
Ingredienser för ett glas Pumpkin Spice Latte:
- 1 tsk pumpa paj krydda (blanda vid behov 4 tesked muskotnötter, 3 malda kryddnejlikor, 4 teskedar ingefära pulver och 4 tesked kanel pulver)
- 1 msk agavesirap
- 120 ml skummad, varm mjölk
- 1 nybryggt espresso
Pumpkin Spice Latte med riktig pumpa
Ett trevligt alternativ är denna vegan Pumpkin Spice Latte med riktig pumpa, som vi hittade på bloggen Champagne Tastes (på engelska) av Sarah. Det är inte bara mycket billigare, utan också mycket hälsosammare än originalet från kaféet, som överflöd av konstgjorda tillsatser.
Sarah använder en pumpa puré för sin skapelse, som det är känt från den klassiska amerikanska pumpa paj. I det här landet får du ofta så svårt att köpa. Gör det därför bäst från en färsk Hokkaido själv, klipp helt enkelt av massan och puré den. Dessutom kommer Spice Latte i sin vegan pumpa: kokosmjölk, kanel, kryddnejlika och muskot.
Puréen värms först upp. Sedan bryggs espresson och kokosmjölk värms upp och skummas. Häll först puréen i glaset, häll sedan in espresson och häll slutligen in mjölken. Krona med skum och njut. Det exakta receptet är här.
Lite tips för dem som har bråttom
Med "Baileys Pumpkin Spice" kan du snabbt kämpa pumpa krydda smak i din kaffe latte. Bryg bara helt enkelt, skum och tillsätt 60 ml likören.
