allergi
April 25, 2024

Histaminintolerans: Vad exakt är detta?

Vad är histaminintolerans?

I händelse av histaminintolerans (histaminos) uppstår olika symtom som buksmärta eller utslag, eftersom kroppen inte tillräckligt kan bryta ner histaminbäraren substans, vilket resulterar i ett överskott. Histaminintolerans kan vara kronisk eller övergående och kan behandlas med medicinering och genom att undvika mat med hög histaminhalt.

Histaminallergi och histaminintolerans

Det blir ofta också synonymt med en histaminintolerans eller en histaminallergi som talas, men detta är inte riktigt korrekt ? eftersom det innebär att en enzymeffekt är ansvarig för symptomen. Men detta antagande kan ännu inte bevisas. Dessutom är sjukdomen i sig ganska kontroversiell? Enligt experter är många vanliga sjukdomar, för vilka ingen orsak kan hittas, hänförlig till histaminintolerans. Enligt uppskattningar påverkar fenomenet högst en procent av alla tyskar, särskilt medelålders kvinnor.

Vad orsakar histamin i kroppen?

Messengerhistaminen bildas i kroppen av de så kallade mastcellerna själva och är involverad i olika kroppsfunktioner, såsom immunsystemet. Det spelar en roll speciellt i allergiska reaktioner som klåda och smärta. Exakt varför är allergier vanligtvis också så kallade antihistaminer förskrivna? de hämmar budbärarens substans och minskar symtomen.

Histamin ingår också i olika livsmedel. Histaminöverskottet i kroppen som redan beskrivits härrör från ett enzymbrist: Normalt bryter enzymdiaminoxidaset (DAO) ner histamin. Om kroppen inte kan ge tillräckligt med DAO kan det hända att det är obehag att äta histaminrika livsmedel som rött vin eller hård ost.

Symptom: Detta berättar om du tolererar histamin

Klagomålet om histaminos är klassiska allergysymtom som också är kända från hönsfeber och co. Följande symptom uppstår:

Rödhet i ansiktet
utslag
klåda
yrsel
illamående
kräkas
hjärtklappning
huvudvärk
trötthet
Nästäppt / rinnande näsa
Hives ("urticaria")
Blodtrycksfall
bellyache

Diet förändring: Vad ska jag göra om jag har en intolerans?

Eftersom dessa symptom är mycket generella är det svårt att diagnostisera histaminintolerans som orsakssamband. Experter rekommenderar därför patienter Tio till 14 dagar att avstå från histaminhaltiga livsmedel och att hålla en näringsrik och symptom journal om det. Vi har satt ihop några histaminfattiga recept för dig. Efter tiden kan du sakta placera lämplig mat på menyn och se om det fortfarande kommer till klagomål. Eftersom histaminintoleransen kan vara tillfällig så måste man förmodligen inte avstå från rött vin och ko. Till exempel hjälper kortisonbaserade salvor med akuta klagomål som hudutslag.