Gå in i den goda tearoom!

caramel Sticks

ingredienser

preparatet:

Blanda socker, pressad apelsinjuice och likör och koka upp. Koka med bubblande omrörning tills sockret har blivit en ljusbrun färg. Demontera omedelbart från kaminen och häll i små aluminiumkapslar (för glass konfektyr) (var försiktig, karamellmassan är mycket varm!).

När karamellen börjar bli tuff, lägg en tandpetare i varje kapsel. Förvara i en lufttät behållare efter kylning. För att sötna te, ta bort karamellpinnarna från aluminiumkapseln.

Karamellpinnarna håller väl packade 2-3 månader.



På nästa sida: Svart te kräm med rom

Svart te kräm med rom

Ingredienser för 2 glas 200 ml vardera:

preparatet:

Koka upp 100 gram socker och 150 ml vatten. Rör i Darjeeling te, lägg åt sidan, lägg åt sidan och låt stå i 5 minuter.

Häll tekoncentratet genom en sil och pressa tebladen väl. Koka te och mjölk. Pisk äggula och återstående socker med en visp. Sikt majsmjölen över den och rör den försiktigt med vispen.

Häll långsamt den varma temjölken i vaniljsås under omrörning. Sätt tillbaka blandningen i potten och låt den koka på låg värme under omrörning. Häll omedelbart tekräm i rena, plana burkar eller skruvburkar. Tillsätt 1 msk rom till teprädet och tänd den. Stäng glasögonen ordentligt medan romen brinner, låt den svalna och placera i kylen över natten.

Tips: Kremen stannar i kylen i ungefär en vecka. Dessa smakar de fina smörkakorna eller köpta brödfingrarna.



På nästa sida: Teepralinen

Teepralinen

En speciell delikatess är fina techoklad, som tillagas snabbt och enkelt. Tillsammans med en kopp av ditt favoritte, erbjuder duon den högsta te njutningen. Te choklad är trevligt förpackade också en underbar, personlig present.

Ingredienser för 30 stycken:

preparatet:

Hacka choklad. Ta med grädden med Assam-te och ingefärapulver och häll genom en sil. Smält chokladen i vätskan. Låt svalna i cirka två timmar. Sprid smör i små flingor över te-chokladblandningen och piska krämig med en visp. Fyll i en rörväska med stjärnavverk och sprut små rosetter i små formar.



På nästa sida: Ägg Tea Grog

Ägg Tea Grog

Ingredienser för 4 glas:

preparatet:

Häll te med 125 ml kokande vatten och låt stå i tre minuter. Ta bort infusionspåsen. Pisk ägg, äggula och pulveriserat socker med blandaren. Tillsätt te och konjak och slå över ett varmt vattenbad tills en krämig massa bildas. Lägg i burkar och damm med kakao. (Per glas cirka 91 kalorier)

På nästa sida: Spice Punch

Spice Punch

ingredienser:

preparatet:

Skala och hacka ingefära. Prutas tillsammans med kardemumma, kryddnejlika, kanelstänger och stjärnanis i 900 ml vatten i 5 minuter. Sila, ta brygget, koka det igen och häll te med det. Låt stå i 3 minuter, häll genom en sil och fånga kryddstansen. Fyll med godis i burkar. Sätt tomtebloss i de långa kanelstängerna, lägg dem i glasögonen, tänd dem och server dem genast. (Per glas cirka 20 kalorier)

På nästa sida: Fries punch

Fries punch

Ingredienser för 4 glas:

preparatet:

Häll te med 1/2 liter kokande vatten och låt stå i tre minuter. Häll genom en sil och fånga teblad. Varma godisar och vinbärsnektar, rött vin och kanelstänger. Rör om varmt te under juice-vinblandningen. Ta bort kanelstängerna, lägg stansen i glas och garner med bitarna av karamellen.

Vad sägs om några muffins för te? Här hittar du läckra receptidéer!

Welcome to Toy School's Pop Up Donut Shop! (Mars 2024).



Delikatess, arom, ingrediens, bym, bym.de, te, recept, recept, te