Diet: Svaren på dina frågor!

Varje vecka på denna sida publicerar vi en intressant fråga från vår online dietkonsultation. Svaren är delvis förkortade. Hela dietkonsultationen kan läsas i samhället.

Expertteamet för ChroniquesDuVasteMonde dietcoacher som svarade på dietfrågorna.

Fråga 7: Vad hjälper mot yo-yo-effekten?

blåbär frågar om det är sant att metabolismen genom dieter permanent på ryggen brännare och du äter därför mindre och mindre. Hon vill veta från vilket kaloriräge effekten uppstår och vad man kan göra åt det.

Svaret från ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Det är sant att du måste vara försiktig under en diet som du inte äter för lite. Därför är rekommendationen för en diet för kvinnor att den ska vara minst 1200 kcal (i sport mycket mer). Om du äter för lite på lång sikt kommer din konsumtion att minska, det vill säga kroppen kommer att byta till en slags sparmekanism. Detta är en skyddsmekanism som har garanterat människors överlevnad i tider då maten inte var så riklig. Om denna besparingsmekanism används kan till och med små mängder mat göra att vikten inte går ner eller till och med ökar. Konsekvensen är ofta att ännu mindre äts och att du är i en ond cirkel. Det är därför INTE "desto mindre desto bättre", men för lite kan orsaka det motsatta.

Om du äter efter en sådan "radikal" diet så går du tillbaka till det normala, då är det för mycket för den minskade konsumtionen och mycket snabbt är punden tillbaka (yo-yo-effekt).

Tänk också på att du måste förse din kropp med viktiga näringsämnen för att fungera bra. För detta behöver du också en viss mängd kalorier, för annars kan det på lång sikt komma till en dålig försörjningssituation.

För att få den minskade ämnesomsättningen igång igen krävs lite tålamod och långsam ökning av kalorimängden. Support ger regelbundna sporter.

Fråga 6: Äta före och efter träning

"Blåbär" idrott på kvällen och undrar om det vore bättre att inte äta något efteråt för att använda efterbränningseffekten. Och hon vill veta om morgonjogging på tom mage är riktigt bra för att bränna fett.

Svaret från ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Att träna tidigt på morgonen på tom mage kan bara plåga dig onödigt och kräva att din kropp presterar som bäst med liten framgång. Din kropp har redan spenderat de flesta av sina energireserver över natten.

Även råd "som inte äter i två timmar efter sport, minskar fastare" bör du inte följa bättre. Även om din ämnesomsättning fortfarande är förhöjd timmar efter träning, förbränner du fler kalorier under den tiden, men om du äter eller dricker något ändrar inte det. Tvärtom: Att svälta efter att ha tränat onödigt bromsar muskelåtervinningen.

Du bör vara uppmärksam på följande:

Ät inte omedelbart före sporten. Ta lätt matsmältbar mat senast en timme innan. Då har din kropp tillräckligt med tid att bearbeta maten.
Den sista stora måltiden före träning borde ha varit för två till tre timmar sedan. Med en full mage måste kroppen koncentrera sig på sitt matsmältningsarbete. Dessutom hindras membranandningen. Detta minskar den atletiska prestationen. Det är fördelaktigt om måltiden är låg i fett och mycket kolhydrater.
Efter träning börjar kroppen återhämta sig. Fettmetabolismen ökas, det kallas "efterbränningseffekten". Nu kan du njuta av rätter med en kombination av kolhydrater och äggviter, som pasta med kalkonbröst och sallad, potatis-ägggrönsaksgryta, fullkornsbröd med ägg och tomater, eller spannmål med mjölk och frukt.

Det fullständiga inlägget finns i denna grupp i samhället.

Fråga 5: Äta vegetarian och kost

"Puffs" äter inte kött. Hon är inte säker på om hon tar tillräckligt med näringsämnen medan hon går ner i vikt och frågar hur hon bäst kan ersätta köttet.

Svaret från ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

När du konsumerar fisk, mjölk / produkter och ägg behöver du i allmänhet inte oroa dig för proteinintag. En högkvalitativ proteinkälla är soja. Annars kan du öka proteinkvaliteten genom att kombinera vissa livsmedel enormt. Väl lämpade är till exempel spannmål + baljväxter (linssoppa med bröd), spannmål + mejeriprodukt (ostbröd, müsli med yoghurt), potatis + mejeriprodukt (potatisgryta med riven ost) eller potatis + ägg (potatismos med stekt ägg).

Om du ger upp kött kan järntillförseln drabbas eftersom detta spårelement är lättare tillgängligt från djurkällor än från växtkällor. Genom att kombinera med C-vitamin kan du uppgradera järnet från växtmat, lämpligt till exempel fullkornsbröd tillsammans med paprika eller mandarin.

Se upp för konsumtionen av järnrika växtmat såsom gröna bladgrönsaker, mjuk frukt, baljväxter, fullkorn och ibland lite torkad frukt.

Det fullständiga inlägget finns i denna grupp i samhället.

Fråga 4: Choklad mot tristess

"Da_princess07" vill gå ner i vikt. Problemet är att när hon blir uttråkad använder hon choklad, men hon har inte tid till sport.

Svaret från ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

För att minska konsumtionen av godis rekommenderar vi som ett första steg att hålla en lista där du noterar alla dagens godisar. Glöm inte att det inkluderar söta drycker, såsom limonad, iste, etc., eller söta smörgåsar. Så för det första kommer du att kunna visualisera hela beloppet som samlas under dagen, och detta kan möjligen leda till en förändring. Tips: Du kan också kontrollera din godisförbrukning online med Sweetstopper.

När det gäller idrott, rekommenderar vi att du når ett konkret mål i slutet av månaden, vilket också är mätbart. promenera eller simma i 45 minuter per vecka. Detta är bara ett exempel och ditt mål kan vara mindre, eftersom du inte ska vara för överväldigad utan först övervinna bara den inre jäveln. Det handlar mer om att skapa en känsla av prestation som stimulerar dig till nästa, kanske större, steg i sporten.

Det fullständiga inlägget finns i denna grupp i samhället.

Fråga 3: sug efter nibbling och godis

"Brizi" får begär efter Knabberkram senast klockan 17.30. Efter den varma middagen finns det fortfarande en önskan efter godis. Hon äter frukost runt klockan 7 med fullkornsbröd, spannmål och kaffe med mycket mjölk. Klockan 14 är det en inte för frodig lunch med rester från kvällen (varm) eller bröd, ost, Quark eller liknande.

Svaret från ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Din frukost låter bra! Fullkornsprodukter säkerställer en god och långvarig mättnad. Du kan avsluta frukosten med färsk frukt eller grönsaker.

Efter frukosten äter du inte länge. Från 7 till 14 är det ju 7 timmar. Pröva om du lyckas komma igenom tiden från 17.00 om du äter en liten måltid runt 11, till exempel lite rå mat - även med kvarkdipp, yoghurt / kvark med färsk frukt eller en liten brödskiva (helst fullkornsbröd) med påfett med låg fetthalt. Du kan också komplettera det med vissa grönsaker.

Även om det inte finns någon guldstandard som är giltig för alla människor, anger att 5 måltider är bättre än 3, men särskilt om du kämpar med sug efter sent på eftermiddagen är det värt att prova det med flera måltider. Du kan äta mer än vanligt under dagen, men du kan spara en majoritet av dina kalorier efter 17:00.

Vänta dessutom inte på att begäret börjar klockan 17, men ät något innan, till exempel en ost- eller skinkasmörgås (fullkornsbröd, liten eller ingen fettmarginal på skinkorna, ost mellan 30 och 45 procent fett i tr.) Alternativet: tunn kvark med massor av färska örter, lök, vitlök, tomater, rädisor, etc. - du kan smeta tjockare på brödet, eftersom det är mycket kalorifattigt. Om du blandar kvarken med lite mineralvatten kommer den att vara ganska krämig - nästan som gräddkvark, men utan grädde! Eller så lämnar du brödet och doppar tjocka grönsaksremsor i örtkvarken. Att överbrygga tiden fram till middagen.

I princip talar ingenting emot en varm middag eftersom din sena lunch verkar ganska liten. Det viktigaste kriteriet för att gå upp i vikt är dagens balans, minus tiden du äter.

Söt hunger efter att ha ätit och särskilt på kvällen kan ha många orsaker. Om du följer dessa förslag bör du inte vara hungrig. Men det kan vara att det är en ritual för dig på kvällen, kanske det är en del av mysigheten för dig? Kanske belöner du dig själv för en hektisk dag? Lyssna på vad som är utlösaren. Försök inte att avstå helt, detta ökar önskan ännu mer. Försök snarare att minska mängden godis bit för bit eller genomgå konsekvent några dagar i veckan.För en liten del fruktsallad med naturlig yoghurt talar ingenting på kvällen.

Det fullständiga inlägget finns i denna grupp i samhället.

Fråga 2: Han borde öka, jag borde gå ner i vikt

"Louette" har framgångsrikt minskat med ChroniquesDuVasteMonde-dieten. Fångsten: Hennes man har gått ner i vikt och befinner sig nu på ett Body Mass Index (BMI) på knappt 20 - precis under underviktgränsen. Därför har Louette återigen köpt fulla fettprodukter och kokt fetare, vilket avsevärt har bromsat deras minskning. Hur får de båda kalorierna de behöver?

Svaret från ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Det är verkligen en utmaning för din man att öka och du vill fortfarande gå ner i vikt. Mer fett kommer att göra dig snabbast att få fler kalorier Eftersom fett ger mer än dubbelt så många kalorier som kolhydrater och protein för samma mängd. Men näring handlar inte bara om kalorier, det handlar om de näringsämnen som den innehåller.

När du går ner i vikt försöker du packa några kalorier i så mycket massa som möjligt, så att du ändå uppnår en god mättnad. Det motsatta är faktiskt sant när det ökar: Det bör ätas energiskt utan att mättnaden inträffar för snabbt (principen om energitäthet).

Här är några tips:

Frukt och grönsaker är en viktig del av en hälsosam kost, och det är din man. Särskilt kalorifattigt är till exempel druvor, bananer, avokado, ärtor och majs. Så lägg till exempel en halv avokado till din mans färska sallad eller rör dina kokta grönsaker lite i olja eller smör. Berika dessutom delen av fruktsallad eller sallad till din man med hackade valnötter, solros eller pumpafrön. Rör om dressing till salladen separat och fördela den senare: Din man får mer dressing än du. Grönsakssoppor, särskilt purerade, kan förfinas för din man med mer grädde eller creme fraiche. Kanske gillar din man också förrätter som har kryddats i olja eller lämna honom några oliv som mellanmål mellan dem.
Med fisk eller kött kan du steka din bit av rent bröd och bröd. Brödet absorberar fint fett. Ta det bästa för stekolja (bra är till exempel rapsolja). Berika också såserna med grädde fraiche eller grädde till din man. Även lämplig är rökt fisk på bröd eller som tillägg till sallad.
Mjölk och mjölkprodukter är idealiska för dig med ett fettinnehåll på 1,5 procent, för din make med 3,5 procent. Ibland kan det också vara en gräddeyoghurt för honom. Om du förbereder en kvarkdessert till efterrätten, använd skummad kvark och lägg sedan lite grädde till din mans portion. Även här får du extra kalorier med några nötter. Med ost kan du köpa olika sorter för dig själv och din man. Du har ett fettinnehåll på 30-45 procent fett i. Tr. att rekommendera, med din man kan det vara mer. Mellan, låt honom munka på en bit ost eller gnida en extra portion ost över gryta. Detta ligger också bakom och inte nödvändigtvis i ugnen.
Mutterkärnor är perfekta för nibbling. Varje dag ger en handfull gott om hälsosamma kalorier. Torkad frukt är också lämplig. Och naturligtvis kan det vara för din man några sötsaker till!
Det är också viktigt för din man att konsumera mer än 5 måltider om dagen. Som en sen måltid erbjuder till exempel en milkshake med banan för honom.
Med dryckerna bör du vara energifri eller -arm drycker som Vatten-, örtte- eller fruktte- eller juicespritzer föredrar. Din make, å andra sidan, är mer benägna att ha ett glas juice och en sötad dryck då och då.
För spannmålsprodukter och sidorätter bör din man också föredra fullkorn.

Det fullständiga inlägget finns i denna grupp i samhället.

Fråga 1: Är hormonerna att skylla?

"Biene.01" Hon har märkt att hon alltid är hungrig efter choklad och chips när hon får sin period. Hon vill veta om begär hos kvinnor också har att göra med hormonerna och vad hon kan göra mot sådana begär.

Svaret från ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Det är sant att många kvinnor drabbas av mattrang innan periodens början och hormonerna spelar en viktig roll här. Med regelbundna och framför allt balanserade måltider, som påverkar blodsockerspegeln gynnsamt, kan du här bäst förebygga och motverka.

Tyvärr är denna fas inte tyvärr att undvikas hos de drabbade kvinnorna. Det är viktigt att du känner igen var begäret kommer ifrån och då också "rimliga" kan hantera det. Så skäm bort dig lite choklad, det är en del av då och då, och om resten är okej, inget problem för någon.

Det fullständiga inlägget finns i denna grupp i samhället.

Upptäck ännu mer information om matens energitäthet!