Skär purjolök - hur det fungerar!

Skär av roten och en del av de mörkgröna bladen med en stor kockkniv. Ta bort tjocka blad utanför. Skär i övre delen av grötbenet i längdriktningen och fläkten ut. Noggrann tvättning - mellan löven samlar jorden. Torka sedan purjolöket.

Skär bottenänden i tjocka ringar. Halva resten av purjolök längs längden, skär i fem till sex centimeter långa bitar och placera med den skurna ytan på bänkskivan. Skär med kockens kniv i fina remsor som är ungefär tre millimeter breda (för snabbpanna och fiskrätter). Torka i gräsklippet så fint som möjligt.



Skär läckor - här kan du prova din nya kunskap

Purjolök, syrlig, med, get, ost, spira, svamp, buffert, med, purjolök, grönsaks, köttfärslimpa, i, en, purjolök

Jonas Cramby använder kniven – snygg salladslök på 3 olika sätt! (Mars 2024).



Grönsaker, efter matlagning, purjolök, grönsaker