Choklad och vin dagligen
När holländarna, belgierna och australierna lägger fram en målplan tillsammans är jag ganska redo för experiment. Musslor på kängurustek, bakad med Gouda - varför inte?
Men den multikulturella menyn vi pratar om här finns inte i någon kokbok. Det rekommenderades i den högt respekterade vetenskapliga tidskriften British Medical Journal, och hela den tyska dagspressen kastade sig in i den. "Drick vin, ät fisk och mycket choklad, frukt, vitlök och mandlar", var de goda nyheterna och den dödliga påminnelsen om min bingeing under graviditeten. Enligt internationella författare är detta emellertid dieten som kan förhindra tre av fyra hjärt-kärlsjukdomar.
Kanske en April Fool skämt? Fel datum. Science Satir? Inte alltför. Damerna och herrarna menade verkligen det. Och så gjorde många läsare och vidtog omedelbart åtgärder: I Australien steg chokladlagren snabbt. Vad reste forskarna bara? Enkelt: du har sett alla studier som har gjorts på näring och förebyggande av hjärtattack. Sedan plockade de ut de livsmedel som hade uppmärksammats som ett särskilt bra skydd för hjärtat, och voila, det serveras: dagligen 150 ml vin, 100 gram mörk choklad, 400 gram frukt eller grönsaker, 68 gram mandlar och 2,7 gram vitlök (hur många tår är det?). Och sedan fyra gånger i veckan för varje 114 gram fisk. Redan sjunker den kardiovaskulära risken med 76 procent.
Det betyder för kvinnor: lev fem år längre (och ät läcker choklad!). Män klarar till och med sju år mer. Okej: De snedställda siffrorna beror antagligen på de otydliga angelsaksiska kvantitets- och viktenheterna. Men en hel chokladstång? Varje dag? Det är cirka 600 kalorier! Dessutom 400 kalorier för mandlarna! Men då kan jag inte äta så mycket annat! Om jag inte vill bli fetare från vecka till vecka. Och på detta sätt ökar jag min risk för hjärtattack kraftigt.
Fyra gånger i veckan fisk? Om alla gör det är haven tom ännu snabbare. Förutom de föroreningar som vi eventuellt kan innehålla, nyckelord kvicksilver. Och vitlök: Tänk om mina vänner och kollegor inte längre kan lukta mig? Slutligen är social isolering också en riskfaktor för hjärtattack! Ja, är forskarna helt ifrågasatta? Tydligen inte. När allt kommer omkring gick de faktiskt till lågmarkerna i en Rotterdam-stormarknad och beräknade till och med priset för deras specialmeny: knappt 22 euro per vecka. Förutsatt att du klarar dig utan vinet på de ädla dropparna.
Min misstank: Helheten är inget annat än en statistisk gimmick, värre, smålighet. Ingen har någonsin tagit exakt denna matkombination i flera år. Vem vet vad som kommer ut av det. Kanske skulle två burkar bubblande och en stor påse med cashewnötter vara ännu friskare varje dag? Hej, ni forskare! Om en av er planerar en studie kommer jag att vara där omedelbart!
