Cherry compote: Vårt favoritrecept
Cherry Compote: ingredienserna
- 500 g sura körsbär (färska, frysta eller från glas)
- 100 g socker
- 250 ml vatten
- Kryddor du väljer (till exempel vanilj, kanel eller stjärnanis)
Förbereda körsbärskompott: Så fungerar det
- Först måste du köra och tvätta körsbär. Tappa sedan in en sil. Frysta frukter bör tinade heltinnan du fortsätter att bearbeta det.
- Sedan rör du om sockret under körsbäret och låter det gå runt Lägg till frukterna i 15 minuter.
- Nu kokar du vattnet. Om du använder körsbär från burken kan du också Använd körsbärssaft för att koka, Alternativt är mörk druvsaft eller rött vin också lämpligt. Frukterna bör sjuda under medelvärme i cirka 10 minuter tills de är mjuka.
- Vem vill, kan dessutom med puddingpulver eller majsstärkelse Tjocka körsbär för att bilda en fastare massa. Dessutom förädlar kryddor som vanilj eller kanel körsbärskompoten och ger den en speciell touch.
- När kompoten har svalnat, kan du tjäna det?, Till exempel smakar körsbärskompott bra med pannkakor eller som en efterrätt med våfflor eller vaniljglass.
Andra recept med körsbärskompott
Tjocka pannkakor med körsbärskompott
© Janne PetersDessa pannkakor är särskilt fluffiga och smakfulla på grund av kärnmjölken. Körsbärskompoten ställer in glasyren på kakan.
Receptet: tjocka pannkakor med körsbärskompott
Chokladbönakaka med körsbärskompott
© Thomas NeckermannDenna läckra chokladkaka är väldigt speciell eftersom den är bakad med bönor. Körsbärskompotten slutför efterrätten.
Recept: chokladbönakaka med körsbärskompott
Mandelmjölkris med körsbärsgryn
© Thomas NeckermannKörsbärskompott och mjölkris hör samman som kruka och lock. Mandelmjölken ger riset en speciell touch, körsbär ger sötma i skålen.
Receptet: mandelmjölkris med körsbärgröt
Hur lagrar jag körsbärskompott bäst?
Som med körsbär är körsbär bäst fyll i rena konserveringsburkar och lufttätt för att hålla den hållbar. Vid förvaring svalt och torrt, håller kompoten i några veckor lång. Om du har frukt i överflöd kan du enkelt frysa körsbär och njuta av dem även efter säsongen.
Du kan hitta ännu fler tips, tricks och recept för ämnet fruktmatlagning hos oss.