Äpplesorter: Den viktigaste en överblick

Översikt över populära äppelvarianter

rödbrun

Boskop (även kallad Boskoop eller vacker från Boskoop) kommer ursprungligen från Nederländerna. Apple sorten smakar surt och fungerar bra med äppelmos eller cider.

Cox orange

Cox Orange är en av vinterns äpplen och upptäcktes i England. Han äger en tvåfärgat skal och en fast massa, På grund av sin aromatiska smak är den mångsidig i köket, till exempel för äppelpaj eller äppelpaj. Från honom kommer från äpple sorten Holsteiner Cox.

Elstar

Äppel sorten Elstar kännetecknas av dess saftiga massa och en lite sur smak. Han är mångsidig och kan användas som efterrätt äpple samt ett matlagning eller bakverk äpple. Elstar är en av de mest populära odlarna i Tyskland? Vi ska visa dig hur man planterar äppelträdet.

Gyllene läckra

Golden Delicious är lätt igenkännlig av sin gulgröna hud. Han blir huvudsakligen ätas renteftersom massan inte brister upp så bra under matlagningen, men det kan också användas för äppelmos eller äppelpannkakor.

Granny Smith

Äppel sorten Granny Smith har ett grönt skal som är lite fläckigt. Det smakar väldigt surt och är bra för matlagning och bakning. Sorten upptäcktes i Australien och växer bara i länder med ett varmt klimat, i Tyskland kan den inte odlas.

Jonagold

Jonagold är en av världens mest odlade äpplesorter. Frukterna är roligt från oktober och smaka saftig-söt. Det är därför du kan göra äppeljuice själv med Jonagold.

Rosa Lady

Rosa Lady är märket för frukterna av äpple sorten Cripps Pink. Du har en fast och ganska söt massa och en rödaktig skal som också innehåller gulgrön toner. Äppel sorten odlas huvudsakligen i Chile, Sydafrika och Australien, men även i europeiska länder som Frankrike och Spanien.

Royal Gala

Som Royal Gala blir en Mutant av äpple sorten Gala avses. Äpplen präglas av deras röda hud och söta smak. Du kan använda dem till äppelkompot eller äppeltrudel, till exempel.

Äpplesorter och deras mognadskurser

Med de olika äpplesorterna skiljer man mellan Sommar, höst och vinter äpplen, Inte alla frukter kan konsumeras omedelbart efter skörden, vissa utvecklar sin smak senare, så det görs en distinktion mellan moget för att plocka och mogna för konsumtion.

Sommar äpplen inkluderar de sorter som mellan juli och september mogna, till exempel Gravensteiner äpple sorten. Eftersom många av dem är snabbt övergripande, kan de inte lagras för länge.

Å andra sidan är höstäpplen plockar i september och oktober och kan konsumeras efter kort lagring, till exempel Holsteiner Cox.

Vintern äpplen är alla äpple sorter som skördas i oktober eller november och bara efter en lagringsperiod på två månader, roligt är. En av dem är till exempel White Winter Calvill. Eftersom äpplen är tillgängliga i handeln under hela året (t.ex. genom import från Nya Zeeland) spelar uppdelningen i löptidsklasser knappast en roll idag.

Du kommer också att lära av oss vilka typer av asparges och tomatsorter som finns tillgängliga.